翡翠庄园（巴拿马瑰夏）
翡翠庄园位于巴拿马波奎特地区的巴鲁火山山脉上，瑰夏咖啡豆的产地就在此地。该庄园的瑰夏其独特的花香口感和丰富的味道而备受赞誉。自2004年以来，翡翠庄园的瑰夏多次在各类咖啡竞赛中斩获佳绩，其中包括多次获得“最佳巴拿马”的殊荣。
得益于巴拿马得天独厚的地理环境，波奎特地区的气候条件非常适合咖啡种植。巴鲁火山的肥沃土壤和高海拔为咖啡的生长提供了良好的环境。瑰夏的生长条件较为苛刻，需要精心的管理和细致的照料，否则其枯萎死亡率极高。庄园的成功离不开彼得森家族的辛勤付出和创新。
庄园内不同采收批次的咖啡豆都有其独特的风味，通过杯测对比，庄园成功锁定了带有花香、口感明亮丰富的瑰夏品种。庄园根据不同的微气候环境对咖啡豆的影响，将产区划分为多个地块，每个地块的咖啡豆都有其独特的命名和风味。
艾丽达庄园（巴拿马卡杜艾）
艾丽达庄园位于巴拿马著名的波奎特产区，是该国历史最悠久的咖啡庄园之一。庄园位于巴鲁火山公园的范围内，种植海拔高，以其浓郁鲜美的咖啡风味而闻名。高海拔低气种植环境、肥沃的火山土壤、云雾缭绕的气候以及严格的采收和处理流程，都使得艾丽达庄园的咖啡豆品质上乘。
庄园主要种植瑰夏、铁皮卡和卡杜艾等品种，其中卡杜艾的风味尤为出色，以其独特的黑莓果调让人赞不绝口。庄园多次荣获“最佳巴拿马”的称号，其绿顶水洗瑰夏更是以高分刷新了杯测纪录。
克利夫顿庄园（牙买加蓝山1号）
克利夫顿山庄是牙买加最古老的咖啡产地之一，也是蓝山咖啡的代表产地。这里拥有得天独厚的自然环境，包括肥沃的火山土壤、清新的空气、湿润的气候和适宜的海拔，为蓝山咖啡的生长提供了良好的条件。
蓝山咖啡不仅口味浓郁香醇，而且甘、酸、苦三味搭配完美，不具苦味，只有适度的酸味。其种植和加工过程都经过严格的品质管理，才能被证明为“纯牙买加蓝山咖啡”。近年来由于天灾虫祸和后置处理问题，蓝山咖啡的品质有所下降。
茵赫特庄园（危地马拉帕卡马拉）
茵赫特庄园是危地马拉的顶级咖啡庄园，以其种植的帕卡马拉品种而闻名。庄园位于危地马拉著名的薇薇高原产区，拥有理想的高海拔环境、充足的日照和宜人的气温。为了维持庄园内的微气候和保护生态环境，庄园保留了大片自然原始林。
帕卡马拉的果实带有明亮的水果酸质和甜美的香醇味道，整体风味多变。庄园有经验的农民和严格的筛选标准保证了帕卡马拉品种咖啡豆的品质。由于种种原因，该品种的产量较少。
柠檬树庄园（尼加拉瓜尼加爪哇）
柠檬树庄园位于尼加拉瓜的马塔加尔帕产区，是尼国重要的咖啡产地之一。这里的高原地区降水充沛、多火山而土壤肥沃，为咖啡的生长提供了良好的条件。
尼加爪哇是该庄园的特色品种之一。这个品种源自爪哇岛的长颗种咖啡豆干净细腻、风味独特。虽然该品种在当地因抗病性差而产量不多一度濒危，但柠檬树庄园通过多批次采收处理和严格的筛选标准成功发掘了其风味潜力。
达特拉庄园（巴西达特拉甜蜜总汇）
达特拉庄园是巴西国宝级的咖啡庄园之一。该庄园采用科技化经营方式管理其200多个小农场和2800多个区块。