真空料理机
真空处理：
在日常生活中，我们常常能看到经过真空处理的食品，这是因为真空处理能够确保灭菌、绝氧，从而延长食品的保质期。其实，这种真空处理的原理也适用于家用真空料理机，其目的在于通过在真空环境下无菌地制作果蔬汁，最大程度地保持果蔬的氧化程度低，从而完整地保留其营养。
品牌测评：TESCOM真空料理机
TESCOM是一个来自日本的品牌，虽然在市场的知名度相对较低，但在日本却享有极高的声誉，连续多年销量位居前列。其中，TMV1500型号的真空料理机在进入市场后，以其出色的性能和口碑赢得了消费者的喜爱。
我最终还是抵挡不住朋友圈的“攻势”，入手了这款机器。
在购买前，我详细了解了其工作原理。搅拌杯采用玻璃材质，配合密封胶圈，实现了良好的密封效果。而其真空灵魂则在于真空棒与真空臂的配合，通过真空臂内的减压装置，将搅拌杯内的空气抽出，达到灭菌绝氧的目的。
一拿到手，我就迫不及待地开始了试用。我制作了西兰花土豆胡萝卜汁（虽然听起来有些奇怪，但家里的材料只有这些了）。
操作过程与注意事项：
在放入材料时，需注意顺序。先放水、番茄、苹果、菠菜等食材。按照说明书上的指示，先放液体或水分多的食材，然后再放水分少的食材，这样搅拌出来的效果会更佳。
按下真空搅拌键后，听到一段时间的空响（实际上是在抽真空），食材便开始动起来，水流呈现流线型设计，使得食材能够更好地被搅拌。
完成搅拌后，将搅拌好的食材倒入杯子中即可饮用。这款料理机制作的饮品具有蔬菜的清新香气和胡萝卜的甜美味道，口感细腻醇厚，饮用后给人以饱腹感，纤维还能疏通肠道。
使用体验：
噪音方面，虽然刚开始以为会很大声，但实际使用过程中发现，作为一款9500转的料理机，其噪音控制做得相当不错。
技术方面，TESCOM采用的抽真空技术能将搅拌杯内的空气降至0.2个大气压，使得食物的保鲜效果与专业工厂的真空处理效果相媲美。
出汁率方面则达到了100%，确保了食材的完整保留。
在搅拌对象方面，几乎所有水果、蔬菜、柔软有水分的食材都可以使用。但需要注意的是，由于抽真空的需要，杯子中一次搅拌的材料量不能超过780ml。
保存功能是这款料理机的独特功能之一。它配有一个真空保存杯，能在抽真空状态下保持饮品的新鲜度长达24小时。
清洗方面十分便捷。由于其搅拌杯采用玻璃材质，只需用清水一冲即可干净如新。
原汁机测评
原汁概念：
原汁机主要是通过机器的帮助将水果的与果肉纤维分离开来，从而得到一杯鲜榨果汁。这种果汁绝无任何添加剂和掺水，与食用水果本身一样健康。
品牌测评：惠人原汁机
惠人在原汁机领域享有极高的声誉。虽然其产品价格相对较高（平均价格2200+），但品质和性能都得到了消费者的认可。
惠人原汁机采用了慢速挤压的方式榨取果汁。其双叶螺旋设计以及采用PEI聚醚酰亚胺制成的螺旋推进器都确保了榨汁过程的稳定和高效。果汁直接接触的部分采用了Tritan婴儿级材质，十分环保且安全。
我家里原本就有一台较老的惠人原汁机。这次我也翻箱倒柜找了出来进行试用。
在使用过程中我发现...
操作体验：
噪音方面，惠人原汁机在运行时的噪音相对较低，不会超过人类日常所能接受的声音范围。