葱油鲤鱼的家常做法 鲤鱼的做法

2024-12-0815:37:45综合资讯0

(财经频道《回家共炊》)开工后,返回家中,打开电视,今晚《回家共炊》节目与众不同,三位烹饪爱好者将在厨上演一场独特的炊烟诗歌盛宴!

缥缈的炊烟在厨摇曳

小二先来为观众们介绍下今天的嘉宾

今晚将为大家带来朗诵的,有原知名节目《为您服务》主持人张悦、著名朗诵艺术家陈铎以及一级演员臧金生。三位艺术大师将齐聚《回家共炊》厨房,以声音和美食传递情感与温暖。

我们平时在厨房里学习家常菜,品味各地美食,以此解读的美食文化。而今,张悦和陈铎两位语言艺术家,将以朗诵的方式带领我们共同感受《诗韵》。

听完两位大师的朗诵

小二仿佛置身其中,难以自拔

直至一缕香气将其唤醒

方才在话筒前的张悦老师

转瞬间已站在灶台前

熟练地制作出一盘色香味俱佳的葱油鱼!

张悦老师虽原籍江苏,生于内蒙古,又在北京生活了数十年,但她的朗诵技艺精湛,厨艺更是达到了专业级别!

张悦老师自幼在内蒙古长大,对鱼情有独钟。虽那时鲜鱼难得,但北京的工作生涯让她常有机会品尝鱼类佳肴。如今,她做鱼自有独门绝技。

诀窍如下:先轻拍鲤鱼使肉质松散;接着在鱼头、鱼尾处切开口子,找到并去除腥线;再以恰当的手法烹制,如此处理后的鲤鱼,鲜美无比!

除了厨的美味佳肴,小丫与臧金生还共同朗诵了作家朱自清的经典之作《冬天》与《背影》。其中所描述的父爱与母爱,让观众们深感共鸣。

从朗诵中感受父爱的深沉后

张悦老师再次为我们带来一篇

《母爱絮语》

让我们感受到母亲之爱的热烈、细腻与无私。

通过张悦老师的深情朗诵,我们仿佛被带入了温馨的母爱世界,不禁为之动容。

聊及此处

小二想问问观众们

留下你的故事或感想

让我们一同探讨父亲与母亲的爱有何不同。

葱油鱼制作秘籍

材料:鲤鱼、大葱、小葱、姜、香菜、花椒、酱油、醋、盐

步骤:

1. 处理鲤鱼并轻拍鱼肉使其松散;

2. 在鱼头和鱼尾处切开口子,找到并去除腥线;

3. 在鱼身打上花刀;

4. 烧开水后加入鱼及其他调料,煮至七分熟;

5. 准备葱丝、姜丝、小葱丝;

6. 热油爆香花椒后捞出;

7. 炒香大葱丝、姜丝等调料;

8. 将煮好的鱼捞出,码上蔬菜丝及调料,撒上香菜即可。

今夜17:08分财经频道《回家共炊》,一定不要错过!