时光如梭，岁月匆匆，转眼即逝的时光已近立冬的门槛。随着天气的日渐寒冷，草木凋零，蛰伏的生物开始休眠，万物都在蓄积力量，为即将到来的春天生机做准备。尽管人类没有冬眠之说，但我们却有着“冬补”的传统。正如古语所云：“冬季调养，春季焕发”，在经过了一年的忙碌之后，正是应当借着农闲之时，犒劳一下自己的绝佳时机。
有句俗话说：“立冬进补，滋养身心”。和每一个传统节气一样，立冬也有其独特的美食文化。这些美食不仅温阳滋补，寓意着美好的彩头，更是为了过冬做好充分的准备。11月7日是立冬之日，这六种传统美食值得一试，美味且富有寓意，让我们顺应时节，安稳度过寒冬。
有谚语道：“立冬饺子暖心窝，立春面条迎新生”。在立冬这一天，有着吃一碗热气腾腾的饺子的习俗。这饺子不仅是为了迎接“交子”的时刻、辞别秋日迎接冬季，更是为了打好入冬的基础。
推荐制作方法：尝试一下小茴香饺子。