导语：寒冬腊月饺子香，抛开常规的韭菜白菜，试试这三种独特馅料，美味又营养，让人欲罢不能！
冬至渐近，北风呼啸！那句老话说得对：“冬至大过年。”这的传统节日自古就受到民众的极高重视。不论南方人还是北方人，都习惯在这一天庆祝，举行各式各样的传统活动。吃饺子这一习俗在北方尤为盛行，而南方也慢慢融入了这种美味。
说到这美食啊，莫过于饺子。对北方的食客而言，其情有独钟的成分无法用言语来衡量。每一次的重要时刻都离不开它。在南北方文化的交流与碰撞中，愈来愈多的南方人也对其产生了深厚的感情。饺子之所以备受欢迎，不外乎它的魔力所在——百变的口味和无限的搭配。这就要提及其所含的三大宝料。
时值冬至将近，当这些三种美味蔬菜遇上饺子，将是人间美味！快来包饺子尝尝吧！
【猪肉萝卜丝饺子】
所需食材：新鲜萝卜、五花肉、葱、姜及调料品。
做法简述：将萝卜细丝后焯水去辣味，五花肉剁碎腌制后与萝卜丝混合搅拌，加调味料后便可制成鲜美饺子。
【茴香三鲜饺子】
所需食材：茴香菜、鸡蛋、面粉、虾皮等。
详细步骤：茴香菜切碎后与炒熟的鸡蛋和虾皮混合，加调味料后即可调制成三鲜馅料。
【佛手瓜肉馅饺子】
所需食材：佛手瓜、五花肉及常见调料品。
制作方法：佛手瓜切碎后与五花肉及调味料混合搅拌即可。
营养小贴士：
1. 萝卜中含有的丰富蛋白质、碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量是梨的数倍。常吃萝卜有益于肠胃健康，能降血脂、软化血管，保持血压稳定，缓解咳嗽。
2. 茴香菜中的纤维、胡萝卜素和多种微量元素，使其具有健胃、抗菌、促进肠胃等功效。
3. 佛手瓜富含蛋白质、纤维、碳水化合物和多种维生素等营养元素。其钙含量远超冬瓜、黄瓜等蔬菜，铁含量更是南瓜的四倍。常吃佛手瓜有益于儿童智力发育和老人视力保护。