乙二醇（Ethylene Glycol），又称甘醇、1，2-亚乙基二醇（简称EG），是一种具有特定化学式（CH2OH）2的有机化合物。
- 外观与性质：乙二醇呈无色无臭、有甜味的粘稠液体状态。其熔点虽有不同资料略有差异，通常在-13℃左右；沸点则在195℃至198℃之间。密度方面，它在20℃时的值是1.1155g/mL，且对于空气和水的相对密度分别为2.14和1.1155。
- 物理参数：乙二醇的折射率为1.4472（在λ: 589.3 nm，Temp: 20 ℃时测定），粘度在16℃时为25.66 mPa·s。其蒸汽压在20℃时为0.06mmHg或0.08 mmHg（资料有微小差异），而表面张力在20℃时为46.49 mN/m。
- 化学活性与反应：因其分子量较低，乙二醇展现出活泼的化学性质，可参与酯化、醚化、氧化、缩醛、脱水等多种反应。特别是酯化反应中，它能与无机或有机酸反应生成酯。在催化剂的作用下，它还能发生失水反应，以及与碱金属或碱土金属作用形成醇盐。
- 应用领域：乙二醇具有一定的溶解能力，常与水、乙醇、丙酮、醋酸甘油吡啶等混溶。它不仅是合成涤纶（聚酯纤维）和聚酯树脂的关键原料，还用于制造醇酸树脂、乙二醛等产品。它还作为溶剂用于染料、油墨中，并在制革和制工业中发挥重要作用。
- 安全警示与处理：尽管乙二醇在多个领域有着广泛应用，但其对动物和人类具有毒性，剂量约为每公斤体重1.6g。必须严格遵守安全规定，储存在阴凉、干燥、通风处，远离火源。如不慎接触皮肤或眼睛，应立即用清水冲洗。废液需按环保法规处理，严禁排放至水体中。若发生中毒，应立即就医并采取催吐、洗胃等急救措施。
乙二醇作为一种重要的有机化合物，在多个领域发挥了重要作用。由于它具有毒性，我们必须在使用过程中严格遵守安全规定，确保不对和环境造成危害。