月光盈盈洒落，秋意渐浓，八月十五中秋节缓缓步至。自古以来，中秋即为团圆之节，其美食之中，月饼最受青睐，不仅仅是饕餮盛宴中的一员，更承载了家人间的深深情谊。
而在全家欢聚的时刻，除了月饼，中秋还有许多值得品尝的美味佳肴。中秋佳节将至，让我们遵循传统，品味美食，寓意全家吉祥健康。
俗话说“九月板栗笑哈哈”，秋日之王板栗，香甜软糯，营养丰富。在中秋佳节，板栗更是餐桌上不可或缺的美味。其寓意吉祥、丰收和富足，还有“利子”之说，寓意子孙平安健康。
推荐食谱：【红豆板栗汤】
食材：红豆、板栗、莲子、百合
步骤：红豆提前浸泡两小时，百合和莲子洗净泡半小时。将红豆放入电饭锅炖煮半小时，板栗去壳切半备用。煮好的红豆加入板栗仁、百合、莲子继续炖煮半小时，最后加冰糖焖五分钟即可。
一、螃蟹肉
秋风起时，正是螃蟹肥美之时。中秋品蟹之习由来已久，肥美的大闸蟹或梭子蟹等螃蟹清蒸或炒食，滋味鲜美，肉质。
推荐食谱：【葱姜炒梭子蟹】
食材：梭子蟹、生姜、大葱
步骤：处理螃蟹后洗净。螃蟹裹淀粉后煎炸至金黄。葱姜炒香后加入螃蟹，加调料炒匀后焖一分钟即可。
二、鸡肉
“无鸡不成宴”，鸡肉在节日家宴上常占据一席之地。其鲜嫩美味、营养丰富且易于烹饪。
推荐食谱：【焖卤全鸡】
食材：三黄鸡、生姜、葱
步骤：处理三黄鸡后腌制入味。放入电饭锅加调料卤制一个半小时即可。
三、莲藕
中秋前后正是新鲜莲藕上市时，口感鲜甜脆嫩。其圆润的外形和上面的小圆孔也寓意着庆团圆。
推荐食谱：【莲藕蒸肉】
食材：莲藕、肉馅、鸡蛋等
步骤：莲藕切片夹入肉馅后蒸制烹饪。
四、生菜
中秋家宴上还讲究把一些寓意好的菜端上桌，生菜便是不错的选择。生菜与“生财”谐音，寓意财源滚滚。
五、芋头
八月正是芋头成熟之时，人们常以芋头祭拜祖先。芋头与“余头”谐音，寓意富足有余。
推荐食谱：【芋头烧鸡块】等（烹饪步骤略）