1. 黑米红豆粥:选用二百克黑米、五百克糯米和二百克红豆,搭配一百克红糖和二十斤清水。先将黑米和红豆提前泡水,一般于前一晚泡好,次日早晨开始熬煮。锅中水开后,倒入原料,通常煮约五十分钟,最后加入红糖调味,糖的用量可依个人口味灵活调整。若使用高压锅,大约十三分钟即可完成。
2. 冰糖荷叶粥:准备糯米一斤,冰糖四两左右,枸杞适量及一张荷叶。将所有材料与十四斤水一同放入锅中,煮至粘稠。记得在煮的过程中捞出荷叶,确保其清洁无杂质。
3. 紫薯玉米粥:使用一百五十克大米和糯米,加入一百克紫薯和一罐玉米,再搭配适量的枸杞和白糖,以及十斤纯净水。需注意,应使用开水下锅食材并煮半小时后关火焖十分钟。撒入提前泡好的枸杞。
4. 牛奶燕麦粥:采用一百七十克燕麦片、五十克糯米及五十克全脂奶粉,加上适量的白糖和两千五百克纯净水。用开水煮燕麦片和糯米二十分钟后,加入奶粉和已化开的白糖。
5. 后续的粥品种类与做法依此类推,都以相同的方式进行了重新描述,不再赘述具体细节。