听闻世间佳话,一杯优质的铁观音能让人沉醉于品茶的乐趣之中。
铁观音,讲究“春水秋香”,只在这两个季节里,才能品味到其最独特的韵味。
此时正值铁观音春茶上市的时节,是品尝其美味的良机。
品茗之道,不仅在于茶的品质,更在于冲泡之法。恰如其分的冲泡,方能最大程度地体验到茶的魅力。
山国工夫茶,深谙此道,独创了八步泡茶法。
山国工夫茶——铁观音八步泡茶法
第一步: 白鹤沐浴——温杯。
准备好适宜的冲泡工具,杯子,使心境平静。
第二步: 乌龙入宫——投茶。
轻轻取出茶叶,观其形,闻其香。将茶叶轻轻放入瓯杯中。
第三步: 沐淋甘泉——冲水。
高提水壶冲入沸腾泉水,使茶叶得以舒展,并盖上瓯盖。
第四步: 春风拂面——刮沫。
经专业测试,注水后各道茶汤的出汤时间各有讲究,可按个人口味增减茶叶浸泡时间。
第五步: 乌龙出宫——出汤。
将明亮的茶汤从瓯杯中倒入茶碗中。
第六步: 凤凰点头——分茶。
将茶汤均匀地倒入若干小杯中,恭敬奉给品茗的友人。
第七步: 闻色赏香——闻香。
轻启瓯盖,细嗅其上散发的怡人清香,令人心旷神怡。
第八步: 品啜神韵——品茶。
趁热细品,小啜慢饮,领略铁观音的独特神韵。
山国工夫茶——铁观音
源自安溪铁观音的核心产区,选用优质原料。
由安溪铁观音非遗技艺传承人监制而成,浓香经典,醇厚甘润。
清香淡雅,清爽甘醇。正是这般的品质,让铁观音在夏日里成为了一剂消暑良。
在这个夏日里,不妨来一杯山国工夫茶的铁观音,享受一份清凉的惬意。