马铃薯被亲切地称为"potato"；
甜美的地瓜有着它的别名"sweet potato"；
芋头常被我们称之为"taro"；
山的另一个名字是"yam"；
南瓜因其形状和质地被称为"pumpkin"；
玉米的英文名字是"corn"；
莲藕则常被我们称为"Lotus root"；
竹笋被广泛认知为"bamboo shoots"；
青翠的芦笋以其特有的鲜嫩被誉为"asparagus"；
茭白则是用其脆嫩的尖部叫作"wild rice shoots"；
莴苣和莴笋其实是同一种蔬菜，英文中称为"asparagus lettuce"；
生菜以其爽脆的口感而广受欢迎，其英文名为"lettuce"；
油麦菜则是叶菜中的一种，通常被称作"leaf lettuce"；
营养丰富的西兰花以"broccoli"闻名；
菜花则以其洁白的花朵被称作"cauliflower"；
菠菜因其丰富的营养价值被称为"spinach"；
空心菜因其空心的特性而被熟知为"water spinach"；
红苋菜因其红色菜叶被亲切地称作"red spinach"；
大白菜是人们日常餐桌上的常见蔬菜，它还有一个名字叫做"Chinese cabbage"；
卷心菜则是另一款广受欢迎的蔬菜，英文名是"cabbage"；
紫甘蓝以其紫色外皮而得名"purple cabbage"；
小白菜则是蔬菜中的小清新，通常被称为"baby bokchoy"；
上海青和小油菜在南方常被称为"pakchoi"；
菜心是一种常见的蔬菜，它的英文名字是"bok choy sum"；
茼蒿因其独特的香气而被称为"crown daisy"；
西红柿的常见称呼是"tomato"；
芹菜因其独特的香味而常被提及，其英文名为"celery"；
豆角以其长条形状被大家所熟知，其英文名字是"green string bean"；
豌豆的另一个名字是 "pea"，其鲜嫩的豆子常被人们所喜爱；
蚕豆则因其硕大的豆子而被称为 "broad bean"，其口感鲜美且营养丰富；
"mushroom"，这个词汇涵盖了多种菌类，如蘑菇、香菇等；
"tofu/beancurd"，这是我们常说的豆腐，是一种传统的食品。