近日，在盛大的第十四届贵州旅游产业发展开幕式上，贵州十大名小吃得以公布。这些美食的魅力，你是否也为之倾倒呢？
贵州十大名小吃闪耀登场
花溪牛肉粉
这道美食选用上等黄牛肉，辅以各种香料熬制的浓汤，配以切片牛肉和炖熟的牛肉丁。在端上桌前，加入一勺牛油和花溪本地的辣椒面，令人不禁感叹：“经典的味道，熟悉的回味。”
肠旺面
贵阳地区传统风味小吃，历史悠久。以猪肥肠和猪血旺为盖面的鸡蛋人工面条而闻名。
贞丰糯米饭
此美食油而不腻，口感爽口，色彩美观。糯米与肉质的完美结合，散发出独特的香气，是色、香、味、工的绝佳代表。
丝娃娃
作为贵阳常见的地方传统小吃之一，丝娃娃素菜脆嫩，酸辣爽口，具有开胃健脾之功效。
米豆腐
这道贵阳夏令传统小吃，采用当年新米，经过水浸泡、打磨成浆，再以文火煮沸并用卤水点制而成。
水城烙锅
作为贵州省六盘水市水城县的特色美食，水城烙锅香辣可口，味道独特。其特色在于香而不腻，令人回味无穷。
遵义豆花面
遵义豆花面面条，辣香浓郁。面条上覆盖着雪白的豆花，浸在豆浆之中。配以讲究的辣椒水，味道鲜美无比。
织金荞凉粉
荞凉粉表面的一层皮更为硬且颜色更深，因此皮上的荞麦味更加浓郁。配以不可或缺的霉豆腐，使得荞凉粉的口感更加丰富。
酸汤砂锅粉
砂锅粉在食用时连同砂锅一起上桌，热气腾腾的酸汤让人垂涎欲滴。酸汤采用野生食材发酵而成，酸味纯正、辣味悠厚。
恋爱豆腐果
这道美食的豆腐先经过碱水洗泡发酵，再烤至两面发黄。食用时添加特制的佐料，口感咸辣爽滑。
除了美食的发布，开幕式上还公布了贵州的十大新地标、十大文创产品以及十大经典民歌。这些无不展现了贵州的独特魅力和丰富的文化底蕴。
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编审：铁流