我在家自酿豆浆和果汁时，总是力求工欲善其事，必先利其器。要想让这些饮品美味可口，选择合适的厨具是至关重要的。
我将这些厨具大致分为三类：榨汁机、豆浆机以及破壁机。
在使用了这些厨具后，我深深感受到了它们之间的差异，而且就算在同类用具中，也有诸多挑选的细节。
今日，让我为各位细述有关厨房的小知识，探究榨汁机、豆浆机以及破壁机的不同之处。尤其是，我将为大家分享哪款工具不适合用于制作豆浆。
先谈谈榨汁机，它的历史可追溯至1930年，由一位医学博士诺蔓·沃克发明。最初，它被设计为一种能快速将果蔬榨出的小型机器。
传统的榨汁机主要由果汁杯和果渣桶两部分组成。启动后，电机带动刀片和滤网高速运转，通过的尖刺将果蔬榨碎，再利用离心力将果渣推入果渣盒中，使果汁流入果汁杯。
虽然有些朋友会选择用榨汁机制作豆浆，但需注意的是，即使是使用软泡后的豆子，也仍需进一步加热和煮透方可饮用。不适当使用可能引起身体不适。
无论是从安全性还是便利性的角度来看，建议大家避免使用榨汁机制作豆浆。
接着说说豆浆机。如其名所示，它是专为制作豆浆而设计的工具。现代家庭中许多都有备豆浆机，早餐时为家人制作一杯暖心暖胃的豆浆。
现代的豆浆机采用微电脑控制技术，只需加入干豆和水即可制浆，实现了打浆和煮浆的一体化。
如果仅需制作豆浆，那么豆浆机无疑是性价比之选。
再谈谈破壁机。它的设计理念是能够“在肠胃之前打破果蔬细胞壁”，帮助更好地消化和吸收。
尽管有这样的优势，但破壁机也并非完美无缺。其价格通常较高，且噪音相对较大。使用破壁机制作的果汁不会产生明显的果渣，但也可能导致果汁颗粒感较强。
在选购时，无论选择哪种厨具，都要考虑其材质、功率以及功能等要素。
我的使用心得是：每种厨具都有其特点与用途。在了解了它们的不同之后，我们应选择适合自己需求的工具。如家常需求主要是制作豆浆和偶尔的果汁榨取，那么一款性能优良的豆浆机已足够满足需求。
喜欢探索的朋友或者需求更为多样的家庭，或许会需要一台更高级的破壁机。