贺州，坐落于广西东北部，这里山水风光、溶洞、喀斯特地貌、古镇以及风情汇聚一堂。游览此地，您会发现诸多令人流连忘返的景点，如百去不厌的黄姚古镇、风水宝地秀水状元村、风景如画的姑婆山与紫云洞，还有那风光旖旎的十里画廊。而说到贺州，不得不提的是那数不尽的特色美食，令人垂涎三尺。
一、黄田扣肉的魅力
谈及贺州美食，怎能不提黄田扣肉。这道菜色如黄金，香气四溢，让人垂涎欲滴。芋头与五花肉的完美结合，使得这道菜在贺州本地备受追捧，甚至登上了电视台的《味道》节目。半肥瘦的五花肉，油脂丰富，搭配芋头，肥而不腻，实为人间美味。
二、竹笋酿的独特之处
竹笋酿是贺州独有的特色美食。选用当地新鲜竹笋，经过特殊处理后，将馅料包裹其中，慢火煎至金黄，再加入汤料慢慢炖煮。这道菜口感爽滑细腻，鲜香可口，令人赞不绝口。
三、牛肠酸的回忆
牛肠酸是贺州的一道传统小吃，以牛肠、牛肺等牛杂为主料。将牛杂用竹签串起，放入特制的汤料中煮熟，再盛入碗中，配以特制调料即可食用。这道小吃承载着许多人的童年回忆，让人回味无穷。
四、瓜花酿的夏日风情
瓜花酿是贺州的招牌酿菜，深受当地人喜爱。选用新鲜南瓜花，搭配豆腐、肉馅等食材，制成馅料后瓜花中，可煮汤或清蒸。这道菜鲜美可口，是许多人夏日里的最爱。
五、信都三黄鸡的美味传奇
信都三黄鸡是贺州的特色美食，以色泽金黄、鸡肉鲜嫩著称。无论是白斩、煲汤还是焗焖，都能展现出三黄鸡的鲜美甘甜。这道菜是贺州的特色名菜，值得一试。
六、贺州三角包的制作秘诀
贺州三角包是当地的特色美食，以米皮包馅而著称。馅料丰富多样，包括凉薯、豆角、笋干、红萝卜木耳等。制作时将馅料放到米皮上，卷成三角形，蒸熟后淋上酱汁即可食用。
以上便是小编为您介绍的广西贺州六大特色美食，每一道都让人回味无穷。不知您是否尝过这些美食？期待您的留言与评论哦！您的每一条反馈都是我前进的动力。喜欢的话记得收藏并分享给身边的朋友们，我们下期再见！