这两天，一条颇具趣味性的微博话题迅速在网络上引议。其内容主要是关于一种所谓的奇特味觉体验，说的是食用香蕉后再食入枣类果品，可能会感受到一种极为独特甚至是让人“仿佛濒临生死边缘”的口感与味道。
这条消息发布后，众多网友积极响应并分享了自己的经历。有网友幽默地评论说：“吃个香蕉和枣，感觉自己成了濒危物种，这经历也是没谁了。”还有的网友描述了更为奇特的味道：“就像是吃到了洗洁精、死苍蝇、死虾、臭虫、臭鸡蛋、铁锈等混合在一起的味道。”
这些五花八门的描述让话题持续升温，以至于一些微信公众号也开始纷纷蹭上这股热潮。其中，一个名为毕导的公众号更是别出心裁，对生熟香蕉与干枣、冬枣的不同组合进行了细致的品尝与描述。
在尝试了不同的组合后，他发现：
1. 熟透的香蕉与红枣搭配，后是香甜软糯与酥松可口的混合，但并没有特别之处。
2. 半熟的香蕉带有青涩与生硬之感，与红枣一同食用，也并未产生什么特别的口感。
3. 生蕉与冬枣的结合则带来了一种难以言表的腥味，令人感到恶心。
4. 至于熟蕉与冬枣的结合，则像是两者在激荡融合后的异味——那是一种说不清的怪异气味，如若喻作他人之物的话，也许是如带着肥皂水味的苍蝇，或是在放完屁后某种特殊的虫子散发出的气味一般令人愕然。
那么这种奇特的味道究竟从何而来呢？上海辰山植物园的一位工程师刘夙在微博上给出了较为科学的解释。他指出，这种味道可能与烯醛类物质有关。他观察到许多人在描述时提到臭虫的气味，经过查证发现鲜枣的香气成分中也有烯醛类物质。因此他推测，在香蕉香气的烘托下，烯醛类的异味感被放大了。他还补充说，鲜枣中含有的多种游离长链脂肪酸如月桂酸等也对这种特殊气味有所贡献。