要确保农田的丰收,耕耘工作的重要性不言而喻。耕耘,包两个层面:耕与耘。对于大多数人而言,耕作的过程并不陌生,无论是牛耕、机械耕作,还是手工翻土,都有着深厚的体会。尤其在手工翻土时,每天的劳作虽让人腰酸背痛,但手上因此而生出的老茧如铁般坚硬,这是锄头和铁耙长时间摩擦的痕迹,也是劳动的象征。电影《决裂》中展现的,正是凭借这份坚毅与老茧来证明对学业的执着追求。
说到种植水稻,一系列农活便接踵而至。从育种到播种,再到拔秧、插秧、耘田、施肥、治虫、灌水等一系列步骤,每一环节都需精心照料。其中,耘田在过去是田间管理的重要一环,它关乎着作物的产量。通常一季稻作需要耘田三次左右,若杂草生长旺盛,耘田的次数还需增加。
相对而言,耘田是一项较为轻松的农活,老少皆宜。然而在古代,耘田的方式却有所不同。那时,女性多以站立姿态使用耘田工具,称之为“耘田耙子”。
古代的耘田方式是跪在水田中进行。按照纵列六颗秧苗的格局,耘田者需在田中跪行。这一过程中,不仅要清除杂草、泥土,还要在田间留下两条深深的水沟。这既有利于灌溉排水,尤其是在水稻灌浆时期为排掉多余水分提供了便利。跪式耘田不仅有助于水稻生长,还能提高产量。
在进行古代式耘田时,有些老人会穿戴一套特别的工具——由圆滑的竹片制成的耘田衣。这主要是为了保护他们在第三次耘田时免受高秧苗锯齿状叶子的割伤。然而这套耘田衣的制法现已失传。
尽管耘田较为轻松,但依然存在一些风险和潜在的危险。比如田中可能藏有或是有毒的蛇类出没;又或是田中的小虫如蚂蝗等叮咬。在这份辛劳中也有着乐趣与收获。比如偶尔在耘田时发现泥鳅、黄鳝或是田鸡等小生物。
古代的耘田方式虽然对水稻生长有益处,但因劳作辛苦以及现代农业技术的发展逐渐被淘汰。随着农业的发展和科技的进步,人们开始采用更为便捷的方式如站着耘田直至最终使用除草剂来替代传统的耘田工作。然而这也意味着我们与自然更为亲近的农耕方式逐渐远离。
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