探索炸鸡的绝佳伴侣，你猜是何物？难道是啤酒？
非也，那当然是美食界的快乐源泉！
品尝炸鸡的快乐，持续的享受更是锦上添花。
来啦~这里有一份价值连城的烹饪秘籍，不好吃你尽管来找我。
1. 食材清单：
鸡翅、香葱碎、蒜蓉、食盐、五香粉、胡椒粉、蚝油、生抽、面粉、生粉、鸡蛋、鲜奶、食用油等。
2. 制作步骤：
①使用牙签在鸡翅上扎些小孔（若没有牙签，可用刀在两面切几刀。但牙签扎孔更易入味和炸透哦）
②将鸡翅放入碗中，加入少许盐、蒜蓉、香葱，一大勺生抽和蚝油，以及适量的五香粉和胡椒粉，用筷子搅拌均匀后放入冰箱冷藏约4小时。
③另取一碗，加入两勺面粉、一勺生粉、少许盐和胡椒粉，混合均匀备用。
④再取一碗，打入1-2个鸡蛋，加入一勺面粉、一勺生粉和适量鲜奶，搅拌成稀薄的面糊。
⑤加热食用油至六成热。如何判断？只需将一根筷子油中，观察四周若冒出小气泡，则表示油温已达六成。
⑥将腌制好的鸡翅先沾取稀面糊，再裹上刚混合好的面粉混合物，抖掉多余的面粉后放入六成油锅中炸制。待表面微黄时捞出置于一旁，切勿炸制过久。
⑦待油温再次升高后，将鸡翅复炸一次。这是表皮酥脆的关键步骤，类似于KFC和M记的做法。炸至表面金黄即可出锅。
开一罐快乐源泉的饮料，享受这完美的时刻吧！