在的传统中，红白喜事被视为人生的重要节点，这些庆典背后蕴藏着丰富的文化内涵和情感寄托。尤其是在这些场合中的饮食规矩，更是讲究颇多，这就是“丧七，婚八，寿九”的由来。
丧七
丧事作为生命的终点站，历来被赋予庄重与肃穆的色彩。形成了“丧七”的规矩，即在丧宴上必须准备七道菜，不多也不少。这个数字的选择并非随意，而是基于多重考量。
传统观念中，单数被视为吉祥之数。五道菜显得过于简陋，而九道菜则因“长久”之意而显得过于沉重。七道菜成为了一个平衡的选择，既体现了对逝者的敬重，又不至于显得过于奢华。七在文化中拥有特殊地位，与死亡、祭祀等概念紧密相连。
在丧宴上，菜肴的选择多以清淡为主，避免过于油腻或色彩鲜艳的食物。常见的菜品如豆腐、白菜等偏白色，象征着逝者清白的一生，也代表着生者对逝者一路走好的祝愿。
婚八
与丧事的庄重不同，婚礼象征着新生活的开始。“婚八”的规矩便是对新人幸福生活的美好祝愿，同时也是对“成双成对”、“好事成双”愿望的体现。
在文化中，“八”这个数字具有特殊意义，与“发”谐音，寓意着财源广进和兴旺发达。在婚礼上选择“八”这个数字作为婚宴的象征，寓意着新婚生活的美好愿景。
婚宴是新人答谢亲友的盛大宴会。在这个场合中，菜肴的丰富与精致既是对新人的祝福，也是对宾客的尊重。八道菜的选择既体现了喜庆的氛围，也避免了铺张浪费的嫌疑。
寿九
寿宴是为了庆祝老人的生日而设立的宴会。在传统文化中，“九”被视为阳数之极，象征着至高无上的地位和吉祥如意。在寿宴上用“九”来寓意长寿和健康。
古人相信凡事不可太过圆满，留有余地方能长久。在寿宴上人们常以九道菜来庆祝长者的寿辰，寓意着生命长久和福泽绵长。这种表达方式也体现了对生命的敬畏和尊重。
寿宴的菜品制作精细、选材讲究，还要考虑老人的口味和饮食禁忌。传统的寿宴菜品中多包括象征长寿的菜肴如寿桃、长寿面等。
在这千变万化的世界里，让我们寻觅智慧的火花。从传统文化中汲取精华，让千年的积淀在新时代焕发异彩。诚邀诸位，共赴文化之旅。
听历史低语，续写华章……