随着农历岁月的流转，当腊八节悄然临近，我们即将迎来一年中一个热闹非凡、充满祥和气氛的节日。在这个重要的民俗节日里，1月13日——本周日，徐州市的佛教将继续传统习俗，架起粥锅，精心熬制出一锅锅香浓的腊八粥，然后将其分发给市民们，共享节日的欢乐。
在云龙山下的兴化禅寺，志工们早早就开始筹备工作。巨大的锅里已浸满腊八粥所需的食材：红枣、红豆、花生米、花豆、扁豆以及白花生米等一应俱全，充分展示了食物的多样性和丰富性。
自今天起，这些食材将被陆续加入锅中进行烹煮，直至准备出大量供市民品尝的腊八粥。
今年腊八节，兴化禅寺不仅会继续传统的甜粥制作，还将新增咸粥的品种。甜粥预计制作约15000份，食材种类超过十种；而咸粥则预计制作5000份，同样选用丰富的食材。
鉴于食材种类繁多，从10号开始，志工们就已开始对一些不易煮熟的食材进行预处理工作，逐一煮熟后再统一放入锅中煮透。
与此位于泰山脚下的普照寺也已从8号开始着手准备腊八粥的制作工作。除了寺内的斋堂，寺外还架起了两口大锅来煮粥。
普照寺今年预计将制作超过40000份腊八粥，同样分为甜粥和咸粥两种。
在腊八节当天，除了腊八粥外，部分还为市民准备了如春联、福字等新年礼物。
为了让市民能更方便地领取到热腾腾的腊八粥，徐州市区内的多座佛教如兴化禅寺、普照寺等都将从1月13日凌晨开始免费施粥。请广大市民注意，不必过早前往，同时需注意防寒保暖并自觉排队领取。
具体施粥的时间与地点如下：
- 兴化禅寺：5点30分，云龙山兴化寺南门
- 竹林寺：4点30分，云龙区汉文化景区方丈院内