近期我尝试购买了一盒蛋挞皮，原计划利用新购的东芝小烤箱制作美味的葡式蛋挞。一盒包含30个蛋挞皮，家中的小家伙们并不偏爱甜食，这让我面临了蛋挞销售不畅的困境。于是，我灵机一动，决定改变原有的烹饪计划，尝试了全新的桃花酥制作方法。
首次尝试便大获成功，这桃花松香脆，掉渣。看着孩子们一口气吃下6个还嚷着不够，我内心充满了成就感。更令人欣喜的是，这道美食的制作过程超乎想象的简单，即便是烘焙新手也能轻松驾驭。
不得不说，这桃花酥与我的东芝小烤箱真是绝配。烤箱的粉色外观与金色酥皮相得益彰，令这道甜品格外引人注目。只需以180度烘烤15分钟，便可大功告成。更令我惊喜的是，我的小烤箱温控精准无比，每次使用都让我对它更加青睐。
下面就为大家详细介绍这道美食的具体做法：
所需食材：4个蛋挞皮、适量豆沙馅、1个鸡蛋、少许黑芝麻以及适量食用油。
制作步骤：
1. 蛋挞皮解冻5分钟，期间可揉至表面光滑。同时准备豆沙馅，搓成5个小球。
2. 将蛋挞皮展平成饺子皮状，若觉得粘手，可戴手套或用少量油润滑。在中间放上豆沙馅球，收口揉圆。
3. 在烤盘上铺上锡纸并刷少许油，将揉好的圆球按扁，用刀划出5道小口，再用小叉子背部压出花蕊痕迹，最后整形成花瓣状。
4. 打散鸡蛋，刷少许蛋液在饼皮上，再撒上黑芝麻作为装饰。
5. 预热烤箱5分钟后，以180度烘烤15分钟即可。
额外小贴士：
* 尽管东芝小烤箱体积小巧，但其容量足以一次烘烤6个蛋挞或5个桃花酥。
* 蛋挞皮解冻时可能会有粘性，可涂抹少许油在手上或戴一次性手套便于操作。
* 豆沙馅可于超市购买成品，也可自行熬制，随个人喜好选择。