**探究薏米赤小豆的奥妙：调理"寒湿"与""之法**
在换季之际，很多人发现自己头发、脸部容易出油，似乎“油光满面”。单纯依赖去油洗护用品并非治本之策。这背后隐藏的真正原因是体内湿气过重。
面色暗淡、出现暗斑、身体虚胖、易发生水肿、晨起感到乏力、小肚子突出等，这些症状的背后往往都是长期湿气重的体现。对于这种情况，红豆薏米具备出色的祛湿效果。
在红豆薏米这对组合中，选用赤小豆而非红小豆是关键之一。赤小豆的形状细长，与圆润的红小豆有所不同。虽然两者同为豆科，营养成分相近，但红小豆的祛湿效果甚微，几乎可以忽略不计。而薏米，生性微寒，对于湿气重的体质，食用未经烘焙的薏米反而可能加剧湿气，使人变成湿寒体质。经烘焙后的薏米去除了寒性，性质变得温和，更适合食用。
为了达到最佳的祛湿效果，应当选择烘焙过的赤小豆与薏米共同熬煮。如果个体感觉肚子容易受凉、吃凉性食物易拉肚子、、身体懒散、沉重，那么很可能是寒湿的症状。对于这种情况，建议用苍术泡水饮用，该方法既经济又实惠。
我们也应注意到，治疗与养生切不可盲目。要实现到病除，必须对症。脾虚会导致运化水汽的能力降低，从而加重体内湿气。湿气过多又会进一步加重脾的负担，形成恶性循环。单纯的祛湿而不健脾，只是治标不治本。在享受红豆薏米带来的益处时，别忘了健脾的重要性。
温馨提示：
为了使食材更易煮烂熟透，释放更多营养，建议煮薏米粥前先进行浸泡。这样不仅能让营养更好地释放，还能让薏米粥的口感更加软糯香甜。
对于肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症的朋友们，在饮用红豆薏米芡实粥前，请先咨询专业医生意见，避免加重病情。若身体有脾虚现象，在饮用红豆薏米粥时可能会感到、难以消化，这会影响祛湿效果。在祛湿的切记要先健脾。