首发于头条号:小陈茶事
晨曦初绽,如丝纱幔轻启,揭开了世界的神秘面纱。
雨后微风,带来丝丝凉意,过夏日的大地。
远处的山峦在夕阳的映照下,晕染开淡淡的红晕。
漫步于静谧的街巷,听着雨滴答滴答地敲击地面。
偶然间,走进一条深藏的巷子,尽头是一家古色古香的杂货铺。
瞥见角落里的一张茶桌,桌上铺满岁月的尘埃,茶具仿佛被时间遗忘。
心中好奇,询问店家,老板轻叹,道出茶具虽好却无人问津的境况。
盖碗与公道杯的摆放,恰如兄弟般和谐共处。
盖碗,又称三才碗,蕴盖、碗、托三部分的哲学。
现代茶桌上,常去其托,遂有二才盖碗之称。
公道杯,则确保每位茶友品尝到品质均等的茶汤。
这两者如同和谐统一的兄弟俩,在泡茶的艺术中扮演着重要的角色。
正确的摆放位置,关乎泡茶的速度与茶汤的口感。
对于惯用右手的朋友,可将盖碗置于右侧,公道杯放在左侧,这样既能快速出汤,又保证注水流畅。
而左手惯用的朋友,则可反之。
它们的摆放要与身体保持适当距离,既防止烫伤,又让手部动作得以舒展。
烧水壶的摆放,亦需讲究。
专壶专用,是泡茶的重要原则,防止异味影响茶汤的醇厚口感。
最理想的烧水壶位置,是与盖碗相对,便于一手持壶注水,一手合盖出汤。
切勿将烧水壶与盖碗放置在同一侧,以免影响泡茶的流畅性。
除了上述三种主要茶具,茶桌上还有其他泡茶用具。
如克秤、茶则、茶夹等,合理收纳这些工具能让茶桌更加整洁。
细长型的泡茶用具可放入茶筒内,既美观又便于取用。
对于克秤的摆放,应靠近手边,便于使用;茶巾则应放在茶盘附近,以便及时擦干洒出的茶水。
茶盂的摆放则根据个人习惯而定,通常放在右手或常用手的位置,方便倒掉残留水。
整理后的茶具在榆木茶桌上摆放得井井有条,金镶玉小套装更是显得格外耀眼。
店家看着这一切,不禁为之赞叹,并兴致勃勃地提出要为“村姑陈”泡壶茶。
虽茶具上积灰,但爱茶之心不变。
对于研究茶艺礼仪的朋友来说,茶具的摆放与收起都是一门艺术。
无论是使用与否,都要精致地摆放每一个茶具,追求那份雅致与仪式感。
在品茶之余,也让我们在茶文化的魅力中感受那份宁静与和谐。