菠萝的香气引人注胜，尤其当提到菠萝蜜，它的特殊香味总会令人印象深刻。虽然它具有菠萝的香甜味道，但在品尝时，你会发现它少了些菠萝的酸涩，多了一丝特别的香甜。它的口感堪称绝妙，为人们带来了不同的味觉体验。此次的主题并非是它的果肉，而是隐藏在其中的宝藏——菠萝蜜的核。
在我初次遇见菠萝蜜时，就已听闻其核的可食用性，但我始终心存疑虑，迟迟未敢尝试。直至那周末，我购得一盒菠萝蜜，一刹那的灵感让我决定尝试一番——那核，究竟是何滋味？食用后是否会有不适反应？
吃尽那金的果肉后，我将所有的核都小心地收集起来。它们圆润光滑，仿佛是未经雕琢的鹅卵石。在此之前，我特意在网海中探寻了核的吃法，或盐煮、或炒食、甚至煲汤，各有其说。但对于我来说，还是越简单越好。于是，我简单地将核清洗干净放入锅中，加盐加水，煮约二十分钟。
面对刚出锅的核，我虽不确定其味道如何，但既然决定要尝试，我便不会轻易退缩。煮熟后的核与之前无异，依旧形似鹅卵石。待其冷却后，其颜色从原本的淡黄转为深褐色，表面的纹理也变得模糊不清。
剥开那两层硬壳后，我品尝到了那颗藏在其中的果实。初时，是一种淡淡的蚕豆香，或许是因盐煮之故。细细品味后，它的口感粉糯细腻，带有一种特别的淀粉类食物煮熟的味道。而当这种味道逐渐消退后，几乎就没有其他多余的味道了。