在这个丰收的季节里,温度逐渐降低,那些常见的葡萄和橘子都逐渐淡出了视线。不妨坚持每天食用四片这一款美味的水果——苹果,营养丰富,它会让你的肌肤保持水润不干燥。
秋天是丰收的季节,秋高气爽,万物金黄。在这个时节,各类果蔬尤为丰富。山东胶东半岛的烟台苹果尤为著名,此时的果香浓郁得令人心旷神怡。但就算收到两箱这样的馈赠,或许也会觉得有些吃力。朋友送礼固然高兴,但担心的是果实水分流失和存放过久可能影响其口感。何不将这些多余的苹果变成一种独特的美食呢?
之前的文章里曾提及用苹果制作的小甜点如苹果馅发面饼和苹果发糕等。而此时我们不再慢慢地尝试制作这些甜品,而是直接以苹果为主角,将其加工成更易于保存的苹果干。这款苹果干既满足了我们的口腹之欲,又能避免因为水果太多而带来的烦恼。尤其是相对于葡萄和橘子的微凉,苹果则更为温和,其中含有的果胶也适合经常食用以养颜润肤。
接下来,我将与大家分享一下如何制作这款美味的苹果干。有兴趣的朋友们可以尝试一下,这个方法简单易学,而且营养丰富,是天然的养颜美食哦。
**【制作苹果干】**
**所需材料**: 苹果适量、清水适量、盐适量
**制作步骤**:
1. 将苹果洗净后切成薄片。切法有讲究,先将苹果对半切开,再切去果核部分,最后将剩余的果肉切成薄片。切好的苹果片放入淡盐水中浸泡以防氧化。
2. 将控干水分的苹果片整齐地摆放在烤盘上。
3. 放入烤箱中低温烘烤,首先设置温度为100度烘烤60分钟,然后调至60度继续烘烤30分钟。
4. 烤制完成后取出晾凉即可食用。
**小贴士**:
1. 操作时可根据苹果片的厚度灵活调整烤箱的温度和时间。记住要用低温烘烤并注意观察状态。
2. 如果没有烤箱,也可以将苹果片放在阳光充足的地方晾晒,然后放入炒锅中吸干多余的水分。