**自制猪肉丸子：无需外出购买，家中小灶即可享受软嫩Q弹的美味**
导语：猪肉丸子无需外出购买，轻松在家制作，软嫩口感，Q弹十足，无任何添加剂！
身为一个家庭主妇的我，我称自己为“傻姐美食家”。作为一名90后母亲，面对家人的美食需求，我的职责不仅是料理家务，更承担着家庭的饮食大任。虽然有时会感到与外界脱轨，但当我看到家人满足的微笑时，一切付出都值得了。
我家的小宝贝们特别钟爱肉食，尤其是肉丸子。我常常购买新鲜猪肉，多做一些丸子储存起来，无论是炖菜还是煮汤，都能快速拿出一盘美味的佳肴。
猪瘦肉是猪肉丸子的关键原料。我偏爱猪里脊肉，因为其瘦肉多、肥肉少，做出来的丸子既不油腻又易于成型。猪肉营养丰富，价格实惠，常吃可改善贫血、骨骼、滋阴补肾。
今天我就来分享一下猪肉丸子的制作方法。只需简单几步，你也能在家做出软嫩Q弹的猪肉丸子。
【所需材料】
猪里脊肉3斤、大葱、生姜、花椒粒、水、玉米淀粉、盐、鸡蛋、五香粉。
【制作步骤】
1. 挑选新鲜猪里脊肉并洗净切块，放入绞肉机中绞成肉泥。
2. 准备葱姜段和花椒粒，用90度热水浸泡10分钟以提取香味。
3. 将肉馅中加入葱姜水调味并搅拌均匀，直至完全吸收。
4. 加入玉米淀粉、鸡蛋、盐和五香粉调味料后继续搅拌至粘稠。
5. 锅中加水烧热后转小火，戴上食品手套将肉馅挤出成小丸子放入锅中。
6. 煮至丸子定型后捞出过冷水并冲洗干净。
7. 将晾透的猪肉丸子放入密封袋中冷冻保存。
小贴士：
1. 选用猪里脊肉是关键，它使丸子更易成型且口感更佳。
2. 使用葱姜花椒水代替料酒去腥效果更佳，同时还能增添香味。
现在你无需再为找不到美味的猪肉丸子而烦恼了。只需按照这个简单的方法在家制作，既经济实惠又健康美味。快来试试吧！