蘑菇的种类丰富多样，如何搭配才能更好地享受其美味呢？下面为您揭晓五种不同的做法，保证让您每一口都感到满足。
一、口蘑的美味秘籍——鲜虾口蘑
所需食材：口蘑、大虾、蒜末、葱花、调味料等。
做法：
1. 准备口蘑，去掉柄部，将大虾肉剁成虾泥，加入调料搅拌至黏稠。
2. 将虾泥装蘑伞内，表面拍上淀粉，放入热油中煎至金。
3. 留底油炒香蒜末，加入特制酱料，再放入煎好的口蘑翻炒，使其裹满酱汁，最后撒上葱花点缀即可。
二、金针菇的爽口之选——炝拌金针菇
所需食材：金针菇、香菜、胡萝卜丝、蒜末、生抽、醋等。
做法：
1. 金针菇去根，与胡萝卜丝一同焯水。
2. 加入调味料及蒜末，用热油爆香后与金针菇、胡萝卜丝、香菜段拌匀即可。
三、杏鲍菇的醇香呈现——蚝油杏鲍菇
所需食材：杏鲍菇、蒜末、蚝油、生抽、糖等。
做法：
1. 杏鲍菇切片并打上花刀，备用。
2. 煎制杏鲍菇至两面金黄。
3. 加入清水及调味料，煮至汤汁后撒上蒜末即可。
四、平菇的酥脆佳肴——干炸平菇
所需食材：平菇、淀粉、面粉、鸡蛋、椒盐等。
做法：
1. 平菇撕小朵，清洗后挤掉多余水分。
2. 加入调料及鸡蛋黄搅拌均匀后，再加入面粉和淀粉。
3. 炸至金黄酥脆后捞出，蘸椒盐食用更佳。
五、香菇的仿贻贝之味——素鲍鱼
所需食材：香菇、生抽、蚝油、糖、黑胡椒粉等。
做法：
1. 香菇去根，清洗后焯水至软。
2. 在香菇表面打上花刀后拍上淀粉，炸至表皮酥脆。
3. 留底油调制特制酱汁，淋在香菇上即可。
最后特别提醒：并非所有蘑菇都可食用，野外生长的蘑菇切勿随意采摘。误食毒蘑菇可能导致严重后果，安全第一！