轻松教您油酥饼制作，酥脆美味，不输市售之选。儿时美食回忆，与奶奶共度的时光里，油酥饼的香气总是萦绕心间。如今，让我与您分享这简单而美味的油酥饼制作方法。
所需材料：
普通面粉、温水、酵母粉、小茴香、盐、五香粉、食用油。
详细步骤：
1. 面团准备：将面粉倒入盆中，加入酵母粉和温水，搅拌均匀后揉成稍软的面团。每斤面粉加3g酵母粉和适量的水（约280g-290g），做到手光、盆光、面光。
2. 炒制小茴香：锅中烧热后转小火，放入小茴香翻炒至微黄，散发出浓郁的香味。
3. 擀制小茴香：待小茴香冷却后，置于案板上用擀面杖轻压，使其稍碎。不必过碎。
4. 制作油酥：碗中加入面粉、盐、五香粉，淋入热油搅拌至稀糊状，再加入炒好的小茴香，搅拌均匀。
5. 面团处理：将面团放置在案板上揉匀，搓成粗细均匀的长条状，分割成大小适中的面剂子。
6. 制作饼皮：将面剂子擀成薄片，刷上油酥后从一头卷至另一头，形成层次丰富的饼皮。
7. 擀制成型：将卷好的饼皮立起压扁，再次擀成圆饼状。
8. 烙制过程：电饼铛中刷油预热后放入饼胚，两面刷油并盖上盖子烙制。勤翻面烙至两面金黄即可。
9. 享用美食：完成后的油酥饼色泽金黄诱人，口感酥脆爽口。搭配您喜欢的菜肴食用更佳。