人们常言“冬食萝卜夏食姜”，其背后蕴藏了丰富的饮食智慧。那么，今天就跟随我一起尝试制作这道美味的萝卜烧肉吧！
—— 食谱分享
- 白萝卜：约两斤
- 猪肉：适量
- 青蒜：一根
- 盐：两勺
- 轻盐酱油（如六月鲜12克）：适量
- 食用油：适量
接下来是烹饪步骤，让我们一起准备吧！
- 准备食材：挑选新鲜的白萝卜和适量的猪肉。
- 处理猪肉：在猪肉中加入少量淀粉，抓拌均匀。
- 热锅加油：在锅中加入食用油，待油热后放入猪肉，翻炒数下。
- 加入调料：放入适量的轻盐酱油，迅速翻炒均匀。
- 加入白萝卜：将白萝卜放入锅中。
- 调味：加入两勺盐，再次翻炒均匀。
- 加水焖煮：加入适量的水，大火煮沸后转中火焖煮10至15分钟。
- 加入青蒜：最后放入切碎的青蒜，翻炒几下后继续焖煮片刻。
- 完成！一道简单又美味的萝卜烧肉就做好了，快来试试吧！
萝卜不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。它味辛甘、性平，归经于脾、胃。萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效，对于食积胀满、痰嗽失音等症状有很好的疗效。它还有以下益处：