推荐胡萝卜美食
木耳胡萝卜炒山
- 材料 -
山100g、胡萝卜1根、木耳10g、盐适量、白醋少许
- 做法 -
1. 山洗净去皮，切段备用。
2. 胡萝卜洗净，切花片。
3. 木耳温水泡发。
4. 锅中加油，煸炒胡萝卜至微微。
5. 加入山片，继续翻炒均匀。
6. 倒入泡好的木耳，翻炒片刻后加盐调味。
7. 出锅前，喷一点白醋提香。
凉拌胡萝卜丝
- 材料 -
胡萝卜1根、竹盐蔬果粉适量、熟白芝麻适量、白醋适量
- 做法 -
1. 胡萝卜刮去外皮，洗净切丝。
2. 将胡萝卜丝放入大碗中，加入竹盐蔬果粉和白醋，拌匀。
3. 装盘后，撒上熟白芝麻即可。
胡萝卜拌金针菇
- 材料 -
金针菇300g、胡萝卜1根、植物油适量、姜末适量、盐适量、凉拌酱油适量
- 做法 -
1. 金针菇去根洗净撕开，胡萝卜切丝。
2. 锅中加清水烧沸，加少许橄榄油，放入胡萝卜丝烫1分钟捞出。
3. 水再次煮沸后放入金针菇，汆烫后捞出。
4. 将汆烫好的胡萝卜丝、金针菇放入碗中，加姜末、凉拌酱油，拌匀即可。
胡萝卜土豆丝炒菜
- 材料 -
胡萝卜半根、土豆2个、尖椒1个、干辣椒2个、油适量、盐少许、生抽少许
- 做法 -
1. 土豆和胡萝卜切丝，尖椒和干辣椒切段。
2. 锅中放油，加姜末炒香，加胡萝卜丝稍炒。
3. 加入土豆丝炒匀，加生抽炒匀。
4. 加少许水炒一下，再加入尖椒、干辣椒和盐，炒匀即可。
荷兰豆炒杏鲍菇配胡萝卜
- 材料 -
荷兰豆适量、杏鲍菇两根、胡萝卜半根、玉米油适量、花椒适量、干红辣椒一个、盐适量、蔬果粉适量
- 做法 -
1. 所有食材切好备用。
2. 锅内加油烧热，加花椒和干红辣椒炒香。
3. 加入荷兰豆、杏鲍菇和胡萝卜翻炒至断生。
4. 加盐和蔬果粉调味即可。
胡萝卜芹菜碎炒菜
- 材料 -
西芹1棵、胡萝卜半根、生姜适量、菜籽油适量、素蠔油适量、盐适量
- 做法 -
1. 芹菜和胡萝卜切成碎丁，生姜切末。
2. 起锅加菜籽油烧热，加姜末炒出香味。
3. 加入胡萝卜翻炒至五成熟。
4. 加入芹菜及其他食材炒至断生，最后加素蠔油和盐调味炒匀即可。
胡萝卜炒莲藕
- 材料 -
胡萝卜一根、莲藕半根、白醋适量、盐适量、蔬果粉适量、菜籽油适量
- 做法 -
1. 所有食材洗净切好。
2. 锅中加油烧热，加胡萝卜和莲藕翻炒。
3. 加白醋和盐炒一会儿。
4. 出锅前加蔬果粉提味即可。