今日来与大家分享一款早餐面食的制作方法，此款面食香辣可口，口感筋道且，绝对能满足您对美味早餐的追求。若您早间时间紧迫，不愿费时于繁复的早餐准备，那么这款早餐面将是您的绝佳选择。若您对此感兴趣，那么请随我一同探索如何制作这款美味的早餐面吧。
**【早餐面的制作】**
**【所需食材】**
挂面、大蒜、韭菜、食用油、食盐、白糖、生抽、陈醋。
**【制作步骤】**
**1. 准备食材**
准备一把挂面，接着是3至5瓣大蒜以及一束韭菜。再备好适量的食用油、一勺食盐、一勺白糖，以及生抽和陈醋。请根据自己的口味调整食盐、白糖、生抽和陈醋的用量。
**2. 处理挂面与大蒜**
将挂面放置于小盘中备用。随后，去除大蒜的外皮并拍碎，剁成蒜末。蒜末切好后，放置于小碗中。
**3. 清洗韭菜**
将韭菜放入清水中浸泡10至20分钟，然后仔细洗净，确保去除表面的水分。将洗净的韭菜放到案板上。
**4. 切制韭菜**
切去韭菜的老根，然后将其切成小段，不宜过长。将切好的韭菜放入蒜末中，加入适量的辣椒面和白芝麻，浇上热油以激发香味。再加入适量的食盐、白糖、生抽和陈醋，充分搅拌均匀。
**5. 煮制面条**
在炉灶上放置炒锅，加入适量的清水。待水烧开后，加入一勺食盐，然后将面条放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止粘连。用大火煮4分钟。
**6. 完成面条的调味与装盘**
面条煮熟后，关火并将面条捞出装碗。加入适量的面汤和之前调好的料汁，充分翻拌均匀后即可享用。这道早餐面香辣可口，口感筋道且，您是否已经心动了呢？
**【小贴士】**
* 煮面条时加入食盐可以使面条更加筋道。
* 调料汁时请根据个人口味进行调整。