随着健康饮食的潮流日益兴起，桂林西麦食品股份有限公司（以下简称“西麦食品”）在燕麦食品行业逐渐崭露头角。尽管市场占有率曾一度走高，现今却面临了发展上的挑战。
面对激烈的市场竞争，西麦食品的营销费用逐年上涨，虽然品牌建设投入不小，却未能有效提升市场占有率。从2015年至2017年的数据显示，公司的销售费用居高不下，然而同行业的平均水平却呈现出下降趋势，这无疑给公司的经营带来了不小的压力。
据最新资料揭示，西麦食品的销售费用主要用于职工薪酬、运输装卸费以及宣传推广费。其中，广告费和市场推广费的投入尤为显著。尽管如此，西麦食品的品牌影响力似乎并未得到显著提升，其市场占有率甚至出现了逐年下滑的迹象。
深入分析后发现，研发投入的不足或许是导致这一现象的关键因素之一。相比于营销费用的不断增长，西麦食品在研发上的投入显得相当吝啬。多年来的研发费用累计仅为数百万元，这无疑制约了产品的创新与升级。
食品产业分析师朱丹蓬指出，单纯依赖营销手段并不能为企业的长远发展提供坚实基础。产品若缺乏研发支持，将对企业经营带来不利影响。西麦食品需要从产品创新和研发上发力，而非仅仅依赖后端的销售和营销。
产品结构单一的问题也引起了监管层的关注。西麦食品的主营业务收入主要依赖于纯燕麦片和复合燕麦片两款产品，燕麦系列贡献的毛利占主营业务毛利的比例超过99%。这无疑增加了公司对燕麦产品的依赖程度，一旦市场发生变化或消费者口味转变，公司可能面临较大的经营风险。
针对未来的发展，西麦食品计划在上市后投入大量资金用于品牌建设和营销渠道升级项目。公司也计划开发新的燕麦使用方式、品种类别及产品形态，以拓宽产品线。市场上的同类产品创新多局限于谷物和坚果、水果的简单叠加，技术壁垒较低。西麦食品在试水燕麦饮料等新产品时需谨慎考虑消费者的消费体验和市场需求。
西麦食品在上市前夕曾进行股权转让，这也引起了的关注。在股权转让过程中，需要确保交易的真实性和公平性，以及新股东的背景和实际控制人的身份。作为家族控制的企业，西麦食品的股权结构相对集中，这也被市场诟病为可能影响公司治理结构的因素。
面对这些挑战和问题，西麦食品需要制定出科学合理的发展策略和治理结构调整方案。在保持品牌建设的加大研发投入，推动产品创新和升级。也需要拓宽产品线，降低对单一产品的依赖程度。在股权结构上，可以考虑引入更多的战略投资者，分散股权，完善公司治理结构。
西麦食品需要在保持品牌建设的注重产品研发和投入，拓宽产品线，调整股权结构，以应对市场变化和挑战。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。