夏天到来了，各种美食令人垂涎欲滴，其中尤以水果为最。夏天的水果世界五彩斑斓，其中西瓜无疑是最受追捧的佳品。每当酷暑难耐时，一块可口的西瓜更是被视为人间幸事。
由于西瓜的体积较大，一次吃不完的情况很常见。很多人会选择在西瓜表面盖上一层保鲜膜，然后放入冰箱冷藏。关于西瓜的种种说法在网络上流传甚广，让人不禁心生疑虑。
关于吃冰西瓜后两小时导致肠坏死的传言是否属实呢？这引发了大家的广泛关注。的确，曾有报道称某位老人食用冷藏后的西瓜后出现腹痛并最终被诊断为肠坏死。但这并不意味着盖着保鲜膜放入冰箱的西瓜就一定会导致细菌快速繁殖。事实上，从科学角度看，这种说法属于夸张型言论。肠壁具有强大的防御屏障，即使冰西瓜中的细菌含量很高，细菌进入肠道也不可能在很短的时间内导致肠坏死。
尽管如此，我们仍需注意食物的摄入方式。虽然冷藏保存是储存西瓜的有效方法，但也不建议频繁食用冰冷食物，尤其是刚从冰箱中取出的食物。这类食物短时间内可能刺激消化道血管收缩，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。对于头面部位也有强烈刺激，还可能诱发心脑血管问题。
那么，西瓜盖保鲜膜放冰箱真的会增快细菌繁殖吗？其实不然。保鲜膜的作用是抑制细菌等微生物的生长，给西瓜盖上保鲜膜可以防止其与其他食物交叉污染。只要使用的保鲜膜是正规厂家生产的合格产品，就不需要担心其中会存在污染食物的微生物。
夏天吃西瓜等食物时，我们应注意以下几点：现吃现买，不要大量储存；生熟分开，拒绝交叉污染；注意食物的存放时间，即使是覆盖了保鲜膜的西瓜也不建议长时间储藏在冰箱中；食物要多样摄入，减少某一种食物的集中摄入量。