这是一道美味的腌辣椒夹馍,材料准备充足,做起来非常简单。
所需食材:
- 线椒:5根,红绿相间,鲜嫩可口。
- 小米椒:3个,增添一抹辣味。
- 大蒜:3瓣,用于调味。
- 香菜:1根,提鲜增香。
- 香油:3勺,为菜肴增添丝滑口感。
- 生抽:2勺,提味增鲜。
- 蚝油:1勺,提升食物的鲜美度。
- 米醋:2勺,增添酸爽。
- 辣椒面:1小勺,增添香辣味道。
- 白糖:半勺,用于调和口味。
- 盐:适量,根据个人口味调整。
制作步骤如下:
1. 将所有食材都洗净并控干水分。
2. 把红绿辣椒切成片状,大蒜切小片,香菜切小段。
3. 把这些材料放入一个大碗中。
4. 倒入香油,搅拌均匀。
5. 接着加入生抽、蚝油、米醋。
6. 撒上辣椒面,增加辣味。
7. 加入白糖,调和味道。
8. 根据个人口味加入适量盐。
9. 将所有食材搅拌均匀后,就可以夹在馒头里享用了。