在今日的饮食潮流中，对自然与原初滋味的追求已然风靡起来。这股“新食尚”的强调了食物本真的味道和健康的生活方式。说到美味佳肴，菠萝饭总是独树一帜，备受餐厅宠爱。它美丽的外形与甘甜可口的风味总是令人无法抵挡，赞不绝口。其中最大的亮点在于其纯天然的制作方式，利用水果菠萝作为容器，使其缓缓渗透到粒粒分明、饱满的米饭中，令验到原汁原味的饮食艺术。
谈及菠萝的益处，其丰富的维生素C和膳食纤维，使它成为物美价廉的养颜圣品。菠萝还有显著的食疗作用，能够有效地缓解咳嗽多痰等不适。如今，让我们一同尝试制作这份香甜可口的菠萝炒饭吧。
接下来，为您揭秘喷香菠萝炒饭的制作步骤：
材料准备：糯米150克、菠萝1个、青豆50克、胡萝卜50克、盐2克、白砂糖少许。
开始动手：
1. 将糯米用适量清水洗净后，放入电饭煲中蒸至八成熟，留以备用。
2. 菠萝清洗干净，从四分之一处切下顶部作为盖子，将剩余部分作为容器使用。将菠萝内部的果肉挖出，切成小粒，胡萝卜也需去皮洗净切粒。
3. 将蒸熟的糯米饭与菠萝粒、白砂糖、盐、青豆和胡萝卜粒混合均匀后，装入菠萝容器内。随后盖上切下的菠萝顶盖。把装有食材的菠萝容器放入蒸笼中，用大火蒸煮15分钟，直至完全入味。
小提示：还有一种简单做法是将泡好的糯米与菠萝肉、红提干、甜玉米、干果等混合后，直接用菠萝盖封住，再以大火蒸熟。这样制作出的菠萝饭也别有一番风味。