近期我感到自己变得更为懒散，家中的杂物也已久未整理，一片狼藉。这其中，不乏有我未曾整理的许多物品，心中也在想究竟将它们如何归类。记忆中，上周收到了一盒来自朋友的鲜美山鸡蛋。于是，我决定尝试为我的宝宝制作一些美味的鸡蛋美食。我曾用这鸡蛋做了款极受欢迎的鸡蛋牛奶布丁，并意外地在微博上分享了这一喜悦。没想到，众多朋友们都对我所做的布丁产生了浓厚的兴趣，纷纷询问我其制作方法。
今天，我便将那简单而又安全的鸡蛋布丁制作方法分享给大家。此款布丁有多种版本，有使用烤箱烤制的，也有利用鱼胶粉或QQ糖来制作的。我最终选择了最简单、最安全且适用于家中没有烤箱的那一款制作方法——那就是蒸煮法。它简单到甚至是一个新手妈妈也可以轻易完成。我特意选择了使用蒸锅进行蒸制的方式，没有用到烤箱的亲们也可以制作。在享受美食的不必担心添加剂的安全问题。
此款布丁，我特意创作了两种口味——芒果口味与焦糖口味。每一个口味的布丁都经过了我的精心制作与尝试，味道都十分美味。看！这就是我制作的鸡蛋布丁，一边是焦糖的香甜，一边是芒果的酸甜。
所需材料如下：
* 鸡蛋3个
* 牛奶240ML
* 糖60g
* 用于布丁的30g糖
* 用于焦糖的30g糖
* 新鲜芒果一个
接下来是制作步骤：
1. 将鸡蛋与15g糖混合打散，若使用滤网过滤一遍更佳，可增加布丁滑顺的口感。
2. 在奶锅中加热牛奶并加入剩余的糖至溶化，不需要太热。
3. 把牛奶和打好的蛋液混合，并多次搅拌过滤以保持口感，可用滤网多次过滤蛋液以进一步强化其酸化效果。
4. 把蛋液放入玻璃容器中并用保鲜膜封好开口。
5. 准备蒸煮。锅中加足水后放入装有蛋液的杯子等容器。当水开后中火蒸约15分钟（请注意锅盖不宜全盖上，应留一些隙）。
再向大家详细介绍一下两个不同口味的做法：
- 芒果口味布丁的做法只需把芒果切成小块后放在布丁上即可。
- 焦糖口味的做法则是将剩余的糖和水混合后熬制成深褐色后直接淋在布丁上即可完成。