金针菇与蒜蓉的烹饪盛宴，令人心动不已！
- 取一把新鲜金针菇
- 选用两个小米辣
- 大蒜一整头，准备就绪
- 一勺生抽，增添风味
- 一勺蚝油，提鲜必备
- 再配上一根葱，增添色彩
烹饪步骤如下：
1. 金针菇的处理之根本——去根！
2. 将金针菇洗净并挤去多余水分，精致地摆放在盘子里。接着，放入锅中，加入冷水，待水沸腾后蒸煮八分钟。
3. 当金针菇蒸熟后，挪至另一更具美感的盘子，重新摆放。
4. 开始处理蒜蓉与小米椒——剁蒜成蓉，小米椒切圈待用。
5. 热锅冷油，投入蒜蓉和小米椒，慢火炒香，防止炒焦。
6. 加入一勺特级生抽，为菜品增色增香。
7. 再加入一勺蚝油，翻炒均匀，使调料充分融合。
8. 将炒制好的蒜蓉均匀地铺在金针菇上。
9. 最后撒上少许葱花作为装饰。
完成以上步骤后，一道色香味俱佳的美食便呈现在眼前。简单易做，美味可口！
金针菇的益处：
1. 智力加油站——金针菇富含氨基酸，对智力发展有积极影响，是儿童、老人及成年人增强记忆力的良伴，被誉为“益智菇”。
2. 新陈代谢的助推器——它能够增强生物活性，促进新陈代谢，有利于营养素的吸收。
3. 降脂小能手——有效抑制血脂上升，降低胆固醇，减少心血管疾病风险。
4. 抗疲劳小卫士——具有抗菌消炎、消除重金属毒素、抗的作用。
5. 预防过敏的好帮手——帮助预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症状。