无论是饲养中蜂还是意蜂的蜂农们,煮制蜂蜡的质量高低与其煮制过程有着密切的关联。若非售予专业收购蜂蜡的商贩,而是售予普通使用者仅凭外观判断蜂蜡质量,其过程便显得不那么重要。对于打算出售给专业商贩的蜂蜡,其外观颜色并非关键。他们更注重的是砸开蜂蜡后,内部的质量表现。
在活框养殖中蜂和意蜂的过程中,大多使用巢础进行造脾。尽管巢础是由蜂蜡压制而成,但即便是质量上乘的巢础也会含有工业用蜡。为何不使用纯蜂蜡压制巢础,而要掺杂工业用蜡呢?这涉及到巢础质量的技术问题。这并不是为了降低成本而为之,而是为了确保巢础的质量,适量地加入工业用蜡。
我国养蜂人使用的巢础最早在河南省的长葛县开始制作,现今多数蜂具都是从此地发往全国各地。作为全国蜂蜡主要收购地,河南长葛县的蜂蜡质量标准我有所了解。对于煮制老巢脾的蜂蜡,需要特别留意。切勿将含有少量工业蜡的老巢脾与纯蜂蜡一同熬煮,否则将影响蜂蜡的品质,被称为杂蜡。蜂蜡的质量是瞒不过专业收购商的眼睛的。
纯蜂蜡的熬煮过程至关重要。优质的纯蜂蜡只能通过特定的熬煮方式获得。仅割取蜜盖蜡和赘脾蜡并不足够,混入巢脾和巢础的纯蜂蜡是熬煮优质纯蜂蜡的必要条件。即使是这样,若不注意煮制过程中的细节,也难以得到上乘的蜂蜡。
这是许多养蜂人所困惑的问题:为何我煮的都是纯蜂蜡,不沾巢脾和巢础,却仍不是上等品?问题往往出在煮制过程中。纯蜂蜡的煮制必须在容器中一次成型,绝不能过滤后再次熬煮。再次熬煮的纯蜂蜡将无法达到优质标准。专业收购商一看没有质量‘茬’,便知不是上等蜂蜡,难以卖出高价。
熬煮的具体步骤如下:养蜂人收集的蜜盖蜂蜡和赘脾蜡在锅内加水,待水开后再放入纯蜂蜡。待其全部化开后,准备一个口大底小的盛蜡容器,用塑料纱网或纱布过滤杂质。接着用棍子引导蜂蜡流出,并用挡板去除杂质。将处理好的蜂蜡放入容器中,记住此时切勿再次熬煮。待其冷却后倒出,便是优质蜂蜡,可售得高价。切记不可用铁桶盛放蜂蜡。
无论是从哪个角度考虑,掌握好煮制蜂蜡的技巧与细节都是至关重要的。这不仅是养蜂人的生计所在,更是对蜜蜂产品质量的尊重与保障。