一款养生佳品——菌菇土鸡汤，其汤清鲜不腥，菌香四溢，实在值得一试！
- 选用新鲜三黄土鸡 1只
- 姜切片 4片
- 金针菇、姬松茸、虫草花各适量
- 茶树菇一把
- 红枣4颗
- 料酒1勺
- 适量食盐
- 枸杞7-8颗
1. 先准备好所有的食材。
2. 将葱切成结状，与姜片一同备好。
3. 在锅中加入足够的水量，将处理干净的鸡放入冷水中，加入姜片和葱结。
4. 加入一勺料酒进行焯水处理，随后将鸡捞出备用。
5. 将焯好的鸡放入砂锅中，加入预先洗净泡发的菌菇类食材，并使用泡发菌菇的水过滤后一同加入砂锅中。
6. 砂锅置于火上，待水煮开后加入红枣、枸杞和虫草花，加盖后转小火焖煮约30分钟。
7. 待汤品接近完成时，根据个人口味加入适量食盐调味。
8. 完成后的菌菇土鸡汤，不仅汤清鲜美无腥味，而且菌香四溢，让人回味无穷。
为了让您更好地品味这道佳肴的鲜美，特此分享。记得收藏此食谱，关注我们的分享，您也可以在下面留言区留下您的建议和心得。