自开放以来，我国与全球的交流日益频繁，众多异国水果逐渐登上了我们的餐桌，其中榴莲以其独特的魅力成为了当下备受瞩目的“网红水果”。
榴莲（学名：Durio zibethinus Murr）是一种产自热带地区的常绿乔木果实。其叶片且顶端尖锐，聚伞花序下开出淡的花朵，结出的果实如同足球大小，外皮坚硬且密布着三角形刺。果肉淡黄，黏性且带有特殊气味，虽然初闻可能令人望而却步，但后却是软糯可口，是具有重要经济价值的水果。
榴莲被誉为南洋果王，原产于马来西亚，但在东南亚各国的种植十分广泛，尤以泰国最多。在的广东、海南等地也有少量的种植。其气味浓烈的特点使其在泰国倍受赞誉，被尊称为“水果之王”。这种特殊的味道让人爱之者赞其香，厌之者怨其臭。据传，明朝时期郑和在东南亚品尝此果实时，因其一年仅熟一次而称之为“留恋”，后来便以谐音演变成了“榴莲”。
榴莲的盛产与东南亚潮湿高气候息息相关。东南亚各国有两百多个榴莲品种，其中泰国的“金枕头”和马来西亚的“猫山王”最为知名。金枕头榴莲是泰国的主要出口品种，占据了国内80%以上的需求量。而猫山王则是马来西亚特有的品种，其果肉细腻、香味浓郁、口感饱满，是榴莲中的极品。
榴莲不仅美味可口，还具有很高的营养价值。它富含糖分、多种维生素、脂肪以及钙、铁、磷等微量元素。对于身体虚弱的朋友来说，食用榴莲不仅可以补充能量和营养，还能达到强身健体、滋阴的效果。榴莲果中还含有丰富的氨基酸和香气成分等有益元素，能够协同作用对产生强壮补益的效果。
值得一提的是，榴莲虽然美味却也需要注意食用禁忌。比如不能与温性食物如牛肉、羊肉等一同食用以免上火发炎等。此外在期间也需注意食用安全与卫生问题以免造成不必要的困扰。
希望未来的日子里能够早日退去让我们能够尽情地品味来自东南亚的美味榴莲。