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最近不少小伙伴询问根茎类蔬菜的多样化烹饪方法，那咱们今天就深入解析一波。
根茎类蔬菜的爱好者们，这里来集合啦！对于土豆、萝卜、芋头、山、莴笋这五大“宝藏”食材，我特意挑选了既简单又实用的25道菜式。
食材简单、做法快手、调味克制，这可是我给大家的承诺哦！
不管是主食、下饭菜、小菜、小吃，还是甜品，这些食材都能派上大用场。尤其在这个特殊时期，希望这些菜谱能帮大家在有限的食材里，也能吃出花样。
一、土豆篇
土豆作为大区的推广大使，我做了不下百道的土豆菜。它不仅便宜好吃，而且可塑性极强。在食材匮乏的情况下，你会发现土豆跟冰箱里的绝大多数囤货都能奇迹般搭配。
例如...
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二、萝卜篇
除了土豆，萝卜也是大家爱囤的食材。无论红白萝卜，最万能的烹饪方式就是拿来炖汤。完全不考验做法，食材洗净后往锅里一丢，就能喝上一碗热乎鲜甜的汤。
比如...
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三、芋头篇
毛乎乎的芋头，因为其软糯的口感也是我常囤的食材。而且芋头南北都产，一年四季都能买到，很方便。
举例...
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四、山篇
山口感粉糯回甘，补脾益气，耐放，这时候可以多买点放着。家里有小朋友的，做辅食、宝宝餐少不了它。
再如...
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五、莴笋篇
在这几种食材里面，莴笋算是最应季的。更重要的是，在绿色日渐稀薄的餐桌上，莴笋绿得太可贵。
继续...
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好啦，以上就是根茎类食材的详细烹饪方法。希望能帮到大家，也希望大家永远对生活充满热情！
P.S. 无论何时何地，记得好好吃饭，照顾好自己哦！