葱油拌面怎么做 家庭自制葱油

2024-12-1902:36:20百科知识0

**盛况与家常美食的完美结合**

谈到此次,宁波队的出色表现无疑让人心潮澎湃。特别是他们七人出战,勇夺五金,这“宁波五金”的荣誉真是让人倍感骄傲,看得我热血沸腾。在这激动的时刻,我决定以一道简单的面食为大家加油,愿大家都能平平安安、顺顺利利地归来。

今天给大家分享的是我亲手制作的一人食面条。

  • 食材清单:
  • 新鲜面条 150g
  • 小葱 适量
  • 生抽 4勺
  • 老抽 1勺
  • 耗油 适量
  • 虾皮 一小把
  • 冰糖 少许
  • 食用油 适量

下面,我将详细介绍制作步骤:

1. 将小葱择洗干净,切成段备用。

2. 锅中倒入食用油,烧至七成热后加入葱段,用小火煸炒至微微发黄。

3. 加入少许冰糖,继续用小火煸炒至糖色呈现。

4. 接着加入生抽、老抽、耗油和虾皮,烧开。

5. 另起一锅水烧开,下面条。煮至八分熟后捞出,注意不要过熟,以免口感软趴。

6. 将煮好的面条放入之前调好的料汁中,轻轻翻拌,使面条均匀裹上料汁。

7. 根据个人口味,可以适量添加一些葱油提味。注意要少量多次添加,避免过咸。

8. 一碗鲜美可口的面条就做好了,快来品尝吧!

这道面食的鲜美程度得益于虾皮和耗油的使用,如果没有也可以不添加。无论如何调整,记住面条的火候是关键,八分熟的口感最佳。虽然油量稍高,需要大家稍微注意热量问题,但除此之外,这道面食几乎无可挑剔。如果需要,我可以尝试制作一个少油版的供大家选择。如果不介意热量问题,直接享用也是极好的!