现活里,家家户户都已将微波炉纳为家电之一,这种现代化设备的广泛应用为我们的日常提供了不少便利。在挑选适合微波炉加热的器皿时,若选择不当,可能会对健康造成潜在威胁。对此,作为陶瓷领域的专业人士,特此为您解析哪些陶瓷器皿适合在微波炉中使用。
微波炉中可用的加热容器多种多样,其中陶瓷制品尤为常见且实用。特别需要强调的是,当使用陶瓷餐具时,应注意以下几点。
**一、釉上彩餐具的注意事项**
由于釉上彩的工艺特点,其颜色中往往含有金属元素,这些颜色直接在陶瓷表面。当遭遇高温时,可能释放出微量的有害元素。若直接接触食物,则可能对健康造成影响。若不得不使用此类餐具进行食品加热,建议选择内部为白色、无颜色及装饰的碗盘。换言之,应选择装饰部分不直接接触食品的款式。
**二、金属与金属釉装饰的餐具使用需谨慎**
带有金银及金属釉装饰的餐具在微波炉内加热时,因釉上彩工艺的缘故,可能发生导电和反射现象,从而引发安全隐患。过高的温度还可能导致图案装饰损坏,影响餐具的美观。
**三、有裂纹的餐具切勿使用**
陶瓷餐具的使用寿命受多种因素影响,如吸水、冷热不均的收缩、清洗过程中的磕碰等都可能导致餐具隐裂。一旦发现裂纹,为了安全起见,请立即停止使用并更换新的餐具。
对于**釉下彩和釉中彩的陶瓷餐具**,因其工艺特性,所有颜色均烧制在釉层内,不存在颜色表面的问题。这两种工艺的餐具烧制温度均超过1000度。无论是直接接触高温食品还是在微波炉中使用,均无问题。您可以放心使用。