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芒种,夏季的转折点,是南方晚稻扎根、北方麦浪金黄的时刻,民间亦称之为“忙碌的时节”。
“芒种”一词,古已有之,源自《周礼》中的记载:“泽草所生,种之芒种。”东汉时期的郑玄解释道:“芒种,指稻麦等作物的播种期。”明代陈三谟在《岁序总考》中进一步阐释:“芒,指的是谷物初生的细芒;种,即播种。芒种之时,有芒的谷物可种,是夏季的重要节气。”
在农耕文化中,芒种有着举足轻重的地位。谚语如“芒种忙种,稻麦齐发”、“芒种时节不松懈,及时耕耘方为上策”等,都强调了把握农时、勤奋耕耘的重要性。
芒种三候:初候螳螂破壳而出,二候伯劳鸟鸣叫渐起,三候反舌鸟静默无声。
螳螂经过一秋的韬光养晦,至芒种时破壳新生。
“鵙”即伯劳鸟,喜好阴凉之地。在芒种时分,伯劳鸟的鸣叫愈加清晰动听。而反舌鸟则在此时逐渐沉默。
节气的习俗
送别花神
芒种时节,民间有祭祀花神的传统。当春花凋零、夏花绽放之际,人们祭祀花神,期盼来年春暖花开之时再相会。
煮梅之习
五六月间,南方梅子成熟。因新鲜梅子酸涩难食,人们便有了“煮梅”的习俗。三国时期已有“青梅煮酒论英雄”的佳话,古诗中也常见“青梅煮酒”的描述。
安苗祈丰收
芒种时节,水稻种植完毕后,民间会举行“安苗”祭祀活动。家家户户蒸制形状各异的包点以供祭祀之用,如用蔬菜汁染色、捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状的包子。这些供品象征着对五谷丰登、村民平安的祈愿。
品味君踏菜
在部分地区,芒种时节有食用君踏菜的习俗。君踏菜寓意着旺盛的生命力与健康长寿。
耕耘与收获
一分耕耘,一分收获。正如诗句所述“辛勤耕耘于田畴之间,换来家家丰收喜讯传”。只有经过“锄禾日当午”的辛劳付出,才能迎来“处处菱歌长”的丰收喜悦。
在这个芒种的季节里,愿你的忙碌源于内心的热爱与追求的丰盈。