中秋节即将来临，蓉儿为大家精心准备了七款美味点心。无需烤箱和模具，简单食材，简单做法，无论是大人还是小孩，都会爱上这诱人的味道。
桂花飘香的季节，我们用桂花为这款米糕注入灵魂。这款桂花糕长得像南大门米糕，却是满满的江南味道。做法简单，技巧却有很多，秋燥时节，来一份这样美味的小甜点，既能开胃又能营养美味。
接下来，让我们一起来制作吧！
【食材清单】粘米粉380克、糯米粉180克、细砂糖80克、凉水300毫升、桂花粉40克、蜂蜜适量。
【制作步骤】
1. 混合粘米粉、糯米粉和细砂糖，搅匀后加入凉水，边加边搅拌，直到没有干粉和大的粉团。
2. 过筛混合物，这一步必不可少，以确保糕粉细腻松散。
3. 纱布用水打湿后适当挤出多余水分，铺在蒸笼底，沿着蒸笼边贴平纱布。
4. 将过筛好的糕粉舀入蒸笼底，铺到一半位置，用刮面刀轻轻将表面抹平。
5. 撒上桂花粉，继续舀入糕粉，用刮面刀将表皮刮平，表面再撒上干桂花。
6. 放入锅中大火蒸30分钟，米糕就做好了。
再比如猫耳朵，这是每位80、90后的童年回忆。可爱的造型深受孩子的喜爱。自制猫耳朵，无添加，干净卫生，酥脆可口，香气扑鼻！
【食材清单】50克红糖、100毫升开水、200克普通面粉等（具作材料根据不同点心有所变化）。
以上只是部分点心的分享，其他如甜甜圈、江米条、花生酥、红豆钵仔糕等点心的制作步骤和材料清单都大同小异。每款点心都有其独特的口感和外观，无论是作为节日点心还是日常小食，都是极好的选择。