草莓的诱惑季节悄然而至，红透了的草莓，酸甜的在唇齿间流淌，柔软的果肉仿佛在“融化”，令人陶醉其中！但你是否曾疑惑，你享用的草莓是否已经彻底清洁了呢？
健康图示
关于草莓的清洗之秘，这里有一些需要你了解的事项。最重要的一点是，摘掉草莓蒂的清洗方式并不被推荐！为了探究最有效的清洗方式，研究人员对来自超市、水果店和路边摊的草莓进行了细致的实验。他们尝试了多种清洗方法，以研究哪种方式能更有效地去除农残留。
想不到吧，草莓竟是夏季的天然佳果。回想起小时候，夏季是品尝草莓的季节，而冬季则难得一见。但现在，即使在寒冷的冬季，我们也能享受到美味的草莓了。那么，草莓究竟属于哪个季节的水果呢？实际上，在自然环境下，草莓是夏季的应季水果。其生长最适宜的温度大约在20℃左右。当土壤温度在15~23℃时，草莓根系生长最佳；而当空气温度在20~25℃时，草莓的光合作用效果最好。露地栽培的草莓通常在8~9月定植，次年5~6月采摘。
现在，让我们深入了解一下草莓背后的故事。其美味引人入胜，市场需求旺盛，为了满足冬季的市场需求，大棚种植技术应运而生。如今，我国草莓的种植面积和消费量均位居世界前列，其中绝大部分的草莓都是在大棚中种植的。温室大棚栽培草莓的技术，使得草莓的采摘期从6月开始准备，9月定植，一直延续到元旦前后。虽然冬季的低温和严寒环境不利于草莓的生长，甚至存在被冻死的风险，但通过大棚技术的人为干预，如控制度、授粉和土壤条件等，我们得以保障草莓的健康生长。
草莓摇身一变，从夏季的水果成为了冬季的佳果。有人或许会担忧：“这是反季水果吧？会不会对身体有害？”其实不然。现在反季蔬果已经成为常见现象，完全无需担忧。虽然草莓对生长环境有较高要求，包括温度、湿度、水分和光照等都会影响其光合作用和品质，但通过大棚种植的人工干预技术可以保证其光合作用的正常进行。
更值得一提的是，冬季的草莓不仅甜度更佳！这一发现是否让你感到好奇呢？事实上这是有科学依据的哦！这是因为随着温度的降低，果糖的含量相对增加导致口感更加甜美。
不仅如此，草莓还是营养丰富的佳品。
根据《食物成分表》的数据显示每百克草莓富含47毫克的维生素C。尽管不同品种的维生素C含量有所差异但每天只需食用100~200克草莓就能满足一般人群对维生素C的需求。
同时对于那些关于草莓的传言我们也需明智地看待。
首先关于草莓清洗时掉色并非是染色所导致的是因为表皮薄嫩和花青素的水溶性特性；白草莓也并非产品而是经过人工选育出来的品种；而空心和畸形的草莓也与激素无关更多的是与品种、生长环境以及果实的发育有关。
总的来说尽管说法众多但了解这些科学事实后你将会更懂得欣赏与享受这一美味的果实。
因此珍惜每一颗眼前出现的草莓享受这份自然赐予我们的美味吧!