美食如同爱情，一样充满了温柔的魅力。你好，我是益君。今天又到了与大家分享美味佳肴的时刻。今天我们要为大家呈现一道清热去火的家常小炒。
这菜蕴丰富的营养，若有人上火或遭遇便秘之困，只需一把新鲜的苦菊和两个鸡蛋，烹饪出独特美味。
一日清晨，我早早地来到集市，见一摊位上摆放着繁茂的苦菊，棵棵硕大无比，生机勃勃。四周人群熙攘，纷纷驻足选购。经过询问，得知价格仅需五元两斤。近日，我得知丈夫嘴角起泡，稍有便秘之象，显然是体内火气过旺。此时看到苦菊，便心生一计，买下两斤回家，打算为丈夫烹饪一道败火的佳肴。
鸡蛋与苦菊的完美结合，不仅能清热去火，还能润肠通便，美味与营养并存。
【苦菊炒鸡蛋】
所需食材如下：
两颗鲜嫩的苦菊、两个新鲜的鸡蛋、适量食盐、食用油及一根葱。
烹饪步骤如下：
第一步：将苦菊洗净切碎，放入大碗中。
第二步：将鸡蛋打入碗中，并切些葱花一同放入。
第三步：加入适量食盐调味。
第四步：用筷子将所有食材搅拌均匀。
第五步：锅中倒入食用油烧热，将搅拌好的苦菊和鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋稍微定型后轻轻翻炒。
第六步：翻炒均匀至鸡蛋完全凝固后即可出锅装盘。
小贴士：苦菊切碎后与鸡蛋一同炒制，口感更显嫩滑。
好了，今日的美食分享就到这里。我愿意用我热爱生活的心，每天为生活增添一抹色彩。