低脂美食，芝士披萨的新创意——结合西兰花与番茄，鲜嫩又营养
在日常的生活中，越来越多的年轻男女开始注重身材的保养。尽管的体重指数逐年上升，但人们对于健康和苗条身材的追求却越发高涨。
对于那些没有太多时间进行体育锻炼或者不习惯经常运动的人来说，饮食调节就显得尤为重要了。如果想瘦身而不靠运动，那么就要从食物的选择和控制上下功夫。
正因为能量守恒定律的存在，合理的饮食摄入对于控制体重来说至关重要。适量摄入低脂且营养丰富的食物，每天合理控制饮食量，这样体重自然会有所下降。
今天，我要向大家介绍一款新颖的番茄西兰花披萨。这款披萨以西兰花、鸡蛋和番茄为主要食材，不仅满足了低脂高蛋白的需求，还在美食的口感上带来了新的体验。
美食名称：番茄西兰花素食披萨
所需材料：一个重量不低于350g的西兰花、八个小的番茄、两个鸡蛋、三勺番茄酱、50g马苏里拉芝士碎、蒜末以及适量的调料如胡椒粉、盐和鸡精。
在这款披萨的制作中，不同于传统的面粉披萨底，我们采用了西兰花作为披萨的底托，既低脂又富有营养，制作方法简单实用，风味独特。
烹饪步骤一：首先将小番茄清洗干净，切成3mm厚的薄片。将西兰花摘成小朵后放入400ml的沸水锅中煮熟，之后用破壁机或菜刀打制成碎。
烹饪步骤二：在一个碗中，将西兰花碎、鸡蛋、蒜末以及少量的盐、鸡精和胡椒粉混合搅拌均匀。
烹饪步骤三：取一个平底圆形烤盘，刷上一层食用油。将搅拌好的西兰花碎均匀铺在烤盘上，用工具将其表面抹平。放入烤箱中，以175度的上下火烤八分钟。
烹饪步骤四：取出烤盘，戴上手套。先在表面刷上一层番茄酱，然后铺上番茄片和马苏里拉芝士碎。再次放入烤箱中以之前的温度烤八分钟即可。
这款美食不仅低脂营养，而且制作方法简单实用。如果你喜欢，还可以根据个人口味添加一些如火腿、培根或牛肉等肉类食材来增加其营养价值。或者按照家人的口味调整主料，让这款披萨更符合家人的喜好。