在寒冷的冬季，冷冰冰的水果常常令人犯难。尤其对于老人与孩子来说，直接食用生冷水果可能会出现胃肠不适的情况。其实，巧妙地将部分水果热着吃，不仅保持了它们的营养价值，还别有一番风味。
热橘之选：养颜又不上火
橘子不仅具有降低血脂和胆固醇的功效，还能为肌肤带来滋润与光泽。当橘子经过温热处理后，其皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素以及维生素C等营养成分得以充分释放，既达到了美容的效果，又避免了上火的困扰。
制作方法：将橘子清洗干净后，在温水中浸泡片刻，确保表皮无水分残留。随后放入微波炉内，加热至微焦状态即可。
蒸苹果：止泻易消化
蒸过的苹果，其果胶在煮熟后不仅能吸收细菌和毒素，还具有收敛、止泻的作用，并且更易于消化。
步骤：将苹果带皮切块，放入碗中隔水蒸制5分钟。稍作冷却后即可享用。
蒸梨：润肺止咳化痰
熟透的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用。在蒸制过程中，还可以加入其他食材或材来增强其功效。例如，川贝冰糖梨就是一种常见的选择。
制作方式：选用大雪梨一枚，切去梨盖并去除内核，加入川贝粉和适量冰糖后覆上梨盖，再放入碗中隔水蒸制。待梨温热时享用其汤汁和果肉。
其他热食水果推荐：
蜜糖炖柚子——化痰降火，促进消化；蒸红枣——健脾胃、养肝肾；烤香蕉——口感绝佳。
柚子、红枣和香蕉在经过热处理后，不仅保持了原有的营养价值，还增添了不同的风味。蜜糖炖柚子能化痰降火；蒸红枣适合脾胃虚弱的人；而烤香蕉则成为了熟吃水果中的美味佳品。