在池塘边的榕树上，夏日的旋律由知了奏响；操场边的秋千旁，蝴蝶翩翩起舞。这曲《童年》如同一幅画卷，带我重回那无忧无虑的时光。每当炎炎夏日，那此起彼伏的蝉鸣与蛙声，总是交织成一首欢快的乐章，为这酷暑带来一丝惬意，让躁动的夏日多了几分生机。
记忆中的夏天，总是与三五好友结伴而行。雨后的夜晚，我们带着手电筒，深入树林捕捉知了。如果幸运，一个晚上便能捕获数百甚至上千只。这些“小猎物”不仅可以满足我们的口腹之欲，更可以为我们带来额外的收入。那时，捕捉知了是一种乐趣与利益的双重享受。
如今夏日如约而至，但似乎少了些知了的歌声。这背后，是农村环境变迁与人为过度捕捉的双重影响。尤其是金蝉，这一被人们称为知了猴的生物，其数量正在逐年减少。金蝉的若虫期长达数年，有的甚至长达十七年。它们吸食树木根部的液体，然后破土而出，经历蜕变的痛苦与漫长，最终成为我们的美食。
金蝉的蜕变过程虽然痛苦，却也充满着生命的顽强与坚韧。为了昭告它们的存在，它们会不断地鸣叫。知了的营养价值与美味使得人们对其趋之若鹜。在古代，《诗经》与《齐民要术》等古籍中均有对知了的记载，而现代的我们更是对其情有独钟。
油炸金蝉的美味令人难以忘怀，其价格也一度飙升。然而近几年的过度捕捉已经让金蝉的数量急剧下降，对生态环境造成了不小的影响。今年的更是让颁布了“禁野令”，使得人们不敢再食用野生的金蝉。虽然有人工养殖的金蝉可供选择，但其价格相对较高。
我们应认识到保护环境的重要性以及保护野生动物的责任。不要因一时的口腹之欲而忽视了生态平衡的重要性。尽管金蝉的美味令人难以抗拒，但我们仍需时刻谨记“病从口入”的道理。喜欢美食的朋友们，关注我——晓峰，让我们一起分享健康、绿色的美食吧！