【雪花酥】
今日的美食时间，带来的是一款广受欢迎的网红小甜点——雪花酥。
今日，我将分享两种口味的制作方法：一种为蔓越莓口味，另一种则是清新的抹茶口味。只需按照我们的配方进行制作，您就可以在家享受到与网红店媲美的美味。
详细步骤如下：
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蔓越莓味雪花酥
- 步骤一 -
在一个平底锅中，加入黄油并置于小火上融化。
接着加入棉花糖。
▲当棉花糖略微有些颗粒感时，关火并搅拌均匀。
- 步骤二 -
混合20g奶粉后，再加入蔓越莓干和坚果仁，搅拌均匀。
再加入小饼干，混合均匀。
- 步骤三 -
在铺有奶粉的方形烤盘上，将混合好的雪花酥倒入并整形为长方体。
▲使雪花酥的表面完全覆盖奶粉，然后静置至冷却。
抹茶味雪花酥
抹茶口味的雪花酥除了添加了抹茶粉外，其他步骤与蔓越莓口味相似。
- 步骤一 -
预先将奶粉和抹茶粉混合待用。
将棉花糖煮至微有颗粒感后关火并搅拌均匀。
- 步骤二 -
混合25g的抹茶奶粉后，再加入坚果仁并搅拌均匀。
加入小饼干并混合均匀。
- 步骤三 -
在铺有抹茶奶粉的盘子上，将混合好的雪花酥整形为长方体。
- 步骤四 -
▲待雪花酥完全冷却后，用刀切成小块以便食用。充分冷却后的雪花酥不会粘刀。
注意事项：