嘿朋友们大家好，今日我想给大家分享一则美食小贴士
寒流与的双重考验下，外面的天气寒冷又阴沉，是不是总想窝在家里，抱着暖锅享受那份温暖与满足？今天就让我为大家揭秘一款简单易做的螃蟹粥吧！
【材料准备】
鲜美肥硕的[可爱表情]螃蟹（推荐使用梭子蟹或大闸蟹）
不可或缺的大米，再搭配一点糯米（可选）
调料方面，葱、姜、油、盐、醋等（均为可选，按个人口味添加）
【制作流程】
第一步：提前用温水浸泡大米至少一小时，这样煮出来的粥会更加软糯。
同时，用结实的麻绳将整只螃蟹牢牢绑好，放入冷水中，蒸煮15至20分钟，螃蟹的大小决定了蒸煮时间。四两重的螃蟹在水煮开后还需继续蒸煮约20分钟。
将蒸熟的螃蟹进行拆解，记得去除肺、胃、腮等不宜食用的部分。如果不确定这些部位的具置，可以借助搜索引擎查找相关图片或教程。
第二步：待米泡好后，倒入适量的开水（相比冷水更能锁住米中的营养），使用电饭煲选择煮粥模式，大约煮1.5至2小时。
在剩余40至50分钟时，加入切好的螃蟹块和姜片，搅拌均匀。若家中有砂锅，此时可将粥转至砂锅内，大火烧开后转中小火继续熬煮20至30分钟。
第三步：在剩余10分钟时，撒入葱花增香。若觉得味道偏淡，可适量添加盐和油进行调味。
将烹饪好的螃蟹粥盛入小碗中，享用这份充满海洋风味的暖心之作。
红、黄、绿、白四色交织，既有蛋白质、维生素，又有碳水化合物。喝一口满是蟹膏、蟹黄的热汤，这个冬天，真是再完美不过了。